东北鸡蛋炒圣女果做法步骤
来源：网友投稿 更新时间: 2023-05-25 阅读
- 东北鸡蛋炒圣女果
- 东北鸡蛋炒圣女果的做法
- 做东北鸡蛋炒圣女果的小诀窍
东北鸡蛋炒圣女果不知道大家品尝过没有，这道菜的味道极其奇特，有兴趣的朋友可以去品尝一下。
东北鸡蛋炒圣女果
材料
鸡蛋，圣女果(西红柿)，盐，糖，油
东北鸡蛋炒圣女果的做法
1.把鸡蛋打散，圣女果切成四瓣。
2.炒锅烧热，加油烧开，把鸡蛋炒至七分熟倒出。
3.加一点点底油把圣女果下入，加点盐和水把圣女果煸炒一下，再把鸡蛋倒入，放点糖炒匀出锅。
做东北鸡蛋炒圣女果的小诀窍
加了糖味道更鲜美，如果喜欢酸酸的可以不加。
鸡蛋因其丰富的营养价值和美味的口感是很多人的常吃食物，在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。
禁忌一：鸡蛋与白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
禁忌二：鸡蛋与豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫
胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。
禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃
鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。
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