算盘子根的作用(算盘子根百度百科)

算盘子根百度百科

　　算盘是长方形的，四周是木框，里面固定着一根根小木棍，小木棍上穿着木珠，中间一根横梁和算盘分成两部分，每根木棍的上半部有两个珠子，每个珠子当五，下半部有五个珠子，每个珠子代表一。加法口诀表 　　不进位的加进位的加 直加满五加进十加破五进十加 加一：一上一，一下五去四，一去九进一 加二：二上二，二下五去三，二去八进一 加三：三上三，三下五去二，三去七进一 加四：四上四，四下五去一，四去六进一 加五：五上五，五去五进一 加六：六上六，六去四进一，六上一去五进一 加七：七上七，七去三进一，七上二去五进一 加八：八上八，八去二进一，八上三去五进一 加九：九上九，九去一进一，九上四去五进一

算盘子粄

大埔“中华十大名小吃”

1

算盘子

制作方法：

　　1、芋头蒸25分钟左右至熟, 趁热与木薯粉混合压成泥；

　　2、把揉好的粉团搓成一粒小圆球，用拇指和食指压成算盘子形状；

　　3、煮好开水（倒一点点油在水里）,放入算盘子,待浮起即已熟,捞起备用。

　　4、热油加入配料炒香，加入算盘子和味料，炒匀即可。

　　特点：其味香滑，鲜美可口。

2

鸭双羹

制作方法：其制法是先把生粉炒熟，再将红糖加适量的水煮稠，用粗纱布过滤，除净杂质，放回锅里，撒上生姜及陈皮碎末，加上适量的油。待煮沸时，一边把炒熟的生粉用细筛均匀地筛选进稠糖上，一边缓慢地注入油料，并不停地搅拌，直至羹呈黑褐色，光亮润泽，香气喷发时便成。

　　特点：味香甜松脆。

3

珍珠粄

　　制作方法：将粘米以冷水浸几小时后，捞起滴干后磨成粉，然后用开水拌和，反复揉搓至适度后拧成团，即以特制的“千孔粄擦”架在锅上，将粄团压在粄擦上用力来回磨擦，便可擦出每条1-2寸的粄条掉在锅中，待粄熟浮面时捞起，置冷水中浸泡，冷却后再捞起晾干即可备用。食用前，煮或炒均可，配上肉碎、葱花、胡椒粉等佐料，味美有加。

4

煎豆干

　　制作方法：选用上好干豆腐，用平底热锅反复用油煎透即可，蘸上酸醋、辣酱食用，味道极佳。

　　成品特点：营养价值高，爽口清香。

5

粟米烙饼

　　制作方法：①配料切成丁状；②起锅炒香葱料，例入粟米，配料再调入味精、胡椒粉、盐、鸡汁炒均即成馅料；③把淀粉、生粉用开水拌成面皮，分12份压成小圆状；④面皮加入馅料包成圆饼煎至两面金黄色即可。

　　特点：皮香肉滑、粟味香甜。

6

发粄炆花肉

　　制作方法：①把发粄、五花肉切片；②生煻用少许水煮成糖水；③煎锅烧热，下油分别将发粄、五花肉双面煎成金黄色；④起锅把发粄、五花肉、糖水下锅焗成干汁，装盘即可。

7

忆子粄

　　制作方法：①制馅料：把瘦肉、豆干、蒜白、香菇切料，起锅爆香蒜白、香菇，下全部料，加入胡椒粉、鱼露、鸡精调味焗至熟透；②糯米粉加适量开水揉搓至软韧粘结，分成小团撒上点生粉，压成粄皮；③把馅料放入粄皮里，做成圆方立体形，用干净的叶子涂上油包好，入蒸柜，猛火蒸熟即可。

　　特点：味香爽口，皮韧肉滑。

8

粟粄

　　制作方法：

　　①红糖加适量水煮成糖水；

　　②粟米粉放入盆中加入糖水，揉合成粄状分小份；

　　③把小份粄团放入木制粄印中，压成带花状粟粄，入柜蒸熟。

　　特点：香甜、健脾胃、消吃。

9

笋粄

　　制作方法：其制作包括粄皮和内馅两部分。粄皮以薯粉为原料，用开水拌和揉搓，配以适量煮熟的芋或甘薯，制成薄度小圆形粄块；内馅则以半肥瘦猪肉及竹笋（冬笋为好）为主，分别切碎，再配上虾米、鱿鱼丝、香菇、胡椒粉、盐等。然后用粄皮裹住肉馅，捏稳封口成半月形，放进开水锅中煮至粄块浮起即熟，便可加上佐料食用。

　　特点：形似半月形,摆象一朵花,既可观,又可口,是传统食品,是本地最有代表性的小食,地方特点最浓厚.

10

薄饼

　　制作方法：

　　①制作薄饼皮。在圆形木盆里把上等面粉加上少许盐水，和好，每次面粉用量1至2公斤为宜。揉搓至软韧粘结后，和水，抓起，适度地拍合，发出“嘭嘭嘭”的响声。如此反反复复进行百十次，让饼皮粘柔、软韧。然后抓起一团，快速地涂擦在生有熊熊炉火的专用平底铁镬上，形成一块块圆形薄饼皮，饼皮薄如纸，透明晶亮。

　　②制作馅料。馅料一般以花肉、鱿鱼、香菇、虾仁等为主料。将料切好、配好后，选用适量食油下镬，加上蒜白，用鱼露调香后，将以上混合在一起的主料放入泥锅内炆至熟透。豆干切丝，入锅烩好。吃时豆芽菜入沸水过熟。

　　特点：百侯薄饼皮韧馅香，晶莹剔透，口感柔软滑润，味美而不腻，回味无穷。

算盘子的功效与作用及食用方法能卖多少钱1斤

客家特产有梅州金柚、农家梅菜扣肉、炸芋圆、松原麦芽糖、艾糍、算盘子、炸南瓜圆、水蒸鸡、炸角子、豆腐套餐等。

1、梅州金柚：是梅州的王牌特产，是人们普遍喜爱的水果，梅县经过十多年的艰苦努力，已经成为全国最大的优质金柚的生产地。

2、农家梅菜扣肉：农家梅菜扣肉以肥而著名，第一次品尝此肉的人，会因为它的肥腻而止筷，但是当你尝一口之后，会觉得它没有那么肥腻。

3、炸芋圆：客家特产炸芋圆入口特别的香脆，有浓浓的香芋味，而且油而不腻，客家人过年过节家家户户都会炸香芋圆。

4、松原麦芽糖：在梅县松源镇流传甚久，是一种颇有名气的土特产，深受梅州百姓和外地游客的喜爱。

5、艾糍：在客家人的餐桌上，艾草是一种非常常见的食材，人们会将艾草加入花生或者芝麻，团成小团在锅里蒸煮，做成艾糍。

6、算盘子：是传统的客家小吃，它的颜色是绿色和紫色。它的形状就像算盘。非常的漂亮，象征着团圆。

7、炸南瓜圆：是客家不可缺少的一道菜。之最的方法是把南瓜切碎，把米粉和盐粘在一起，做成干馅备用。

8、水蒸鸡：是客家的特色菜，这是一种用山里长大的鸡做成的菜，用虫草颗粒喂养，吃的时候，会用手撕它，然后用特殊的味道吃。

9、炸角子：是每个客家人都会做的小吃，它的制作方法与北方的饺子相似，但是里面的馅料非常的不同。

10、豆腐套餐：包括豆腐布丁、油炸豆腐、豆腐球、糯米豆腐、油炸豆腐皮等。

算盘子植物图片

7月份到11月份左右

算盘子的果实成熟期为每年的7月份到11月份左右,也就是如今了,所以大家若有在农村的话,也无需记录这种植物的植株外貌,相信大家只要有在路旁或是山坡见到它的果实,基本一眼就可以识别出来。

算盘根图片

算盘各部分名称:

1、四周的框子，叫做"框"(也可以叫做"边″)；

2、中间有一根横木，将箅珠分为上下两部分，这根横木叫做"梁"；

3、一根一根穿过梁的细杆子，叫做"档"；

4、穿在档上的圆珠，叫做"算珠"(通常也叫"算盘珠")；

5、在梁的上方有两粒算珠，这两粒算珠叫做"上珠″，第一粒上珠叫"顶珠"；

6、在梁的下方有五粒算珠叫做"下珠″，第五粒下珠叫做"底珠″；

7、在记数和计算时，一般不用顶珠和底珠，上珠代表"5"，每一粒下珠代表"1"。

算盘，又作祘盘，珠算盘是我们祖先创造发明的一种简便的计箅工具，珠算盘起源于北宋时代，北宋串档算珠。

联合国教科文组织在阿塞拜疆首都巴库通过，珠算正式成为人类非物质文化遗产，这也是我国第30项被列为非遗的项目。

算盘子根图片与功效

算盘（abacus） 一般55珠.　　中国传统的计算工具。中国古代的一项重要发明，在阿拉伯数字出现前广为使用的计算工具。　　现存的算盘形状不一、材质各异。一般的算盘多为木制（或塑料制品），算盘由矩形木框内排列一串串等数目的算珠，中有一道横梁把珠统分为上下两部分，算珠内贯直柱，俗称“档”，一般为9档、11档或15档。档中横以梁，梁上2珠（财会用为1珠，每珠为5；梁下5珠（财会用为4珠），每珠为1。用算盘计算称珠算，珠算有对应四则运算的相应法则，统称珠算法则。相对一般运算来看，熟练的珠算不逊于计算器，尤其在加减法方面。用时，可依口廖，上下拨动算珠，进行计算。珠算计算简便迅捷，为我国商店普遍使用的计算工具。算盘有好多规格,标准的是十三档,上二下五,共91个珠,还有十五档的上二下五,共105个珠,还有现在新式的十五档上一下五共90珠,也有十五档上一下四共75珠的,不一而足.

算盘子根的功效与作用图片

算盘中间的小棍叫挡。

算盘是长方形的，四周是木框，里面固定着一根根小木棍，小木棍上穿着木珠，中间一根横梁和算盘分成两部分，每根木棍的上半部有两个珠子，每个珠子当五，下半部有五个珠子，每个珠子代表一。

在个位的右边依次为十分位、百分位…….算盘上的珠子，叫算珠，也叫算盘子，在梁下方的算珠，一般有5颗，也有4颗的。

每颗下珠表示一个单位。靠近算盘底边的一颗下珠，叫做底珠。在梁上方的算珠，一般有2颗，算盘的上珠只有一颗.每颗上珠等于同档的5颗下珠。靠近算盘上边的一颗上珠，叫做顶珠。

★  算盘子 百科 作用