田七炖猪肚的功效与作用(田七猪肚鸡)
田七猪肚鸡
准备食材：猪肚200克、银耳20克、姜1块、小葱1根、淀粉5克、盐1茶匙、白醋1茶匙、枸杞5克、红枣10克、胡椒粉5克。
姜洗净切片。
小葱切葱花。
红枣去核对半切。
银耳泡发撕小朵。
首先碗中倒入猪肚、淀粉、白醋抓洗干净。
然后起锅烧热水，将猪肚焯水5分钟，捞起切成条备用。
接着砂锅倒水，倒入猪肚、姜、枸杞、红枣、银耳，大火煮沸转小火煮30分钟。
接下来加入盐、胡椒粉继续煮5分钟。
最后盛入碗中，撒上葱花即可
田七猪肚鸡汤的做法
1、三七乌骨鸡
（1）材料：三七10克、乌骨鸡1只、食盐适量、料酒10克、生姜粒5克。
（2）方法：将鸡宰杀，去毛和内脏。三七研成成粉末，撒在鸡身上，放入碗中，加食盐，料酒、姜粒，放入锅内炖熟上。
2、三七莲子猪肚汤。
（1）材料：三七10克，鲜山药100克，莲子去心20颗，猪肚一个，盐适量。
（2）方法：三七研成粉，山药切成薄片，水发莲子，猪肚切块，三七粉等所有材料一起加入锅中，加入水适量，大火煮沸后用小火炖2小时就可以了，加入食盐，即可食用。
猪肚炖田七能养胃吗
备料：野猪肚半个、土鸡半只、葱2根、姜4片、红枣5个、枸杞10粒、花椒1勺、胡椒半勺、米酒2勺、盐1勺、生粉适量、三七粉适量。
做法：
把鸡清理干净切成块，放入锅中，加入清水大火煮开，倒入米酒焯水2分钟，捞出冲洗干净，控水备用。
猪肚放入盆中，先加入盐搓洗两遍，再加入生粉搓洗干净，无异味粘液为止。锅中烧水，放入猪肚、姜片、葱大火煮开，加入米酒、花椒和胡椒煮10分钟，捞出洗净血沫和油脂，控水备用。
把猪肚切成条、红枣放在水中，浸泡10分钟，清洗干净备用。
锅中放入猪肚条、鸡块大火煮开，放入姜片、葱段转中火焖煮40分钟。
开盖，加入红枣和三七粉盖上锅盖焖煮30分钟。
开盖加入枸杞煮5分钟，加入盐搅拌均匀。即可食用。
猪肚加母鸡加田七的的功效
猪肚一个、山药300克、芡实30克、茯苓15克、莲子15克、枸杞一小把、生姜一块、盐适量、白胡椒粉少许1、准备好原材料。
2、芡实不易熟，一定要提前泡，大约泡12小时左右，如果临时来不及泡的话，可以加上水放入微波炉高火打，时间根据自家微波炉特性来定，直到芡实有开花状态为止。
3、猪肚加入适量盐、小苏打、面粉，反复揉搓，反复清洗，多洗几遍。
4、锅里加入适量水，放入猪肚，开后再煮三四分钟。
5、将焯水的猪肚再冲洗一下，刮干净里面的肥油，然后切成丝。
6、砂锅里加入适量水，加入茯苓、芡实、莲子、姜片，大火烧开。
7、加入猪肚，再次烧开后改小火，盖上锅盖煮1个小时。
8、山药去皮切成滚刀
块9、加入山药再煮半小时10、加入枸杞、适量盐、一点点白胡椒粉即可。
田七猪肚鸡汤功效作用
准备的食材有：新鲜的野猪肚2斤，山药1斤，桂圆若干，花生若干，枸杞若干，桂皮若干，茴香若干，生姜若干，红枣若干，芝麻若干，菊花若干。
制作做法：一、将新鲜的野猪肚用盐和面粉清洗干净，用水多洗几遍，然后放置备用，由于是野味，所以要注意清洗干净，可以再加一点料酒，和盐一起多搅拌。
二、将生姜，冰糖，桂皮，芝麻，小茴香，菊花，各取适量，用来去腥增香味。
三、将红枣，枸杞，花生，桂圆放置温水中浸泡备用。
野猪肚的做煲汤大全
四、将山药洗干净去皮切块备用，最好将山药切成薄片，这样便于后续的炖汤能将山药炖成汤汁。
五、将所有食材放入高压锅里面，或是放入砂锅中，加入适量的水，由于要长时间炖汤，水可以稍微多加点，用文火炖烂，将山药炖成奶白色的汤汁，基本上要炖3-5个小时。
田七炖猪肚
1、先将猪肚翻到里面，将一些白色油脂扯干净。
2、把猪肚放在姜粉里里里外外的揉搓几下（就像洗衣服一样的搓就行，大概里外搓个3分钟左右）。
3、锅里水烧开，将揉搓好的猪肚直接放到水里焯水1分钟。
4、捞出后用小刀将肚上面的白色黏膜刮干净。
5、将刮干净后的猪肚用流动水冲干净（里外都要翻过来洗一洗哦！）。
6、将洗净后的猪肚放入高压锅内，加入一勺料酒，四、五片姜，加入没过猪肚量的清水，开大火出气后转小火再压上20分钟左右。
7、将压好的猪肚取出用凉水冲洗一遍，沥干水分。
8、将处理好的猪肚切片。
9、水发香菇切条、姜切片。
10、姜剥去壳后洗净切片。
11、起油锅，入姜片爆香。
12、加入香菇。
13、约一分钟后出香味。
14、加入冬笋片，翻炒约一分钟至变色。
15、加入肚片翻炒均匀。
16、加入适量盐。
17、加入适量料酒，翻拌均匀。
18、加入适量清水（以刚没过菜量为宜）。
19、加入蒜根，大火烧上3-5分钟。
20、出锅前加入少许鸡精，冬笋炒猪肚就做好了。
21、出锅。盛入碗里，即可食用。
田七猪肚鸡汤
一、三七乌骨鸡
材料：三七10克、乌骨鸡1只、食盐适量、料酒10克、生姜粒5克。
1、将鸡宰杀，去毛和内脏。
2、三七研成成粉末，撒在鸡身上，放入碗中，加食盐，料酒、姜粒，放入锅内炖熟（或用蒸笼蒸熟即可）上。
二、三七莲子猪肚汤
材料：三七10克，鲜山药100克，莲子去心20颗，猪肚一个，盐适量
方法：三七敲成小块，山药切成薄片，水发莲子，猪肚切块，三七等所有材料一起加入锅中，加入水适量，大火煮沸后用小火炖2小时就可以了，加入食盐，两天食用
三、三七二宝粥
材料：三七粉3克，鲜山药100克，生姜两片，粳米50克，油、盐或糖适量。
方法：先将鲜山药切成薄片后和粳米、生姜及适量水同煮30分钟，至成粥，将三七粉放入粥内搅拌均匀，加入油、盐或者糖适量即成。
田七猪肚鸡汤宫寒
不可以哦，他们都是性寒，会导致宫寒等，影响身体的各项健康，不能常用。
