芒果班戟简介

来源：网友投稿更新时间: 2023-05-28 阅读

芒果班戟简介

班戟是pancake的粤语音译，是一种用黄油在煎锅中烹制的小面包干，它有许多种差别版本的做法。一般来说班戟利用的是未经发酵的面粉制作，属于快速烘培面包，无非有些版本的做法里也接纳发酵后的面粉来做。班戟是西方人很喜好的甜品，但经由香港人的打磨，已经酿成港式甜品的经典之一。香港人将班戟以及芒果完善的联合在一块儿，每次品尝的时间都会由衷佩服发明云云鲜味组合的人，芒果的香甜，奶油的软滑，加之西式的薄饼。经由香港人的创造改善，芒果班戟已经酿成了经典的港式甜品。

口感与名字由来：

1、甜品里，我很喜好吃芒果班戟，不但由于它有着可爱的形状，奶香味又Q劲统统的表皮，首要的是，内里有着香甜的芒果丁，以及我爱吃的奶油，三者合一，一口咬下去，真是享受。

2、班戟在家做也不是件庞大的事，最少我是第一次做就像模像样了，重点在于这个表皮的制作，按配方将面糊搅匀后，入冰箱冷藏30分钟让它顺滑无颗粒也是至关首要的，固然，必要一个平底锅，抹少量油，小火不停烘到可以沿边轻轻的揭下来，就OK了。