水煎鸡胸肉(水煎鸡胸肉是什么意思)
来源:网友投稿 更新时间: 2023-05-28 阅读
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- 主料
有许多的男性都盼望本身可以或许有一个健硕的身段,会通过熬炼来增添本身的肌肉,熬炼尽管可以增添肌肉,然而在饮食上也必需十分注意,不然没有措施获得优良的结果。要想增肌,可以多食用鸡胸肉,无非尽量的不要接纳油煎的做法,可以接纳水煎。下面来先容一下水煎鸡胸肉的具体做法。
1.受热不匀称,致使表皮由于美拉德反映结成焦化硬壳乃至糊掉,而内部肉质还不敷熟。
2.油煎使得鸡胸肉水份丢失,肌肉纤维品味起来较艮,不敷弹嫩。
3.热量高。
为了做出一份弹嫩的鸡胸肉,我的要领是用水煎
主料
鸡大胸一块黑胡椒适量
盐少许料酒少许
淀粉少许水适量
生菜一棵
1.鸡大胸从中心片成两片,然后放在案板上用刀背举行捶打,在不割断肌纤维的条件下让鸡胸肉片充实得到敲打以及推拿,使鸡肉更软嫩。
2.在鸡胸肉片的两面用黑胡椒涂抹,再撒少量盐,之后用手涂抹推拿,让肉把调料充实吸取进去。
3.参加料酒,然后用生淀粉抓一下,腌制10分钟
5.大叶生菜切碎,拌一些油醋汁大概直接拿来用也可以,摆盘,开吃吧小伙伴们!
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