酸菜粉丝砂锅(酸菜粉丝砂锅热量)
来源:网友投稿 更新时间: 2023-05-28 阅读
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- 做法
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酸菜粉丝沙锅是一道无比鲜美的菜,这道菜受许多朋侪们的接待,由于它不但吃起来口感好,并且养分尤其的足量,酸菜这种腌制的蔬菜用来涮锅是最佳的服法,而粉丝吃起来是尤其劲道的,再将它放在沙锅里,因为沙锅的特别材质炖出来的菜香嫩适口,那末酸菜粉丝沙锅的做法是甚么呢?
酸菜粉丝沙锅是一道由羊骨汤、酸菜、粉丝等质料制作的美食。该美食鲜香味美,爽口不腻,下饭开胃,且制作起来利便简朴。
重要食材:羊骨汤,酸菜,粉丝
质料:羊骨汤,酸菜,粉丝,香菜,干辣椒。
调料:盐,生抽。
做法
1:羊腿骨砸折,一次性加足水,放大葱2大段,大火烧开,最小火熬3个小时,汤备用。
2:酸菜洗濯洁净,攥出水分。粉丝用清水泡开。香菜切末。备用。
3:沙锅内盛入羊汤,放入酸菜,干辣椒,中火炖20分钟,用盐调味。
4:放入粉丝在炖2分钟,参加香菜末装饰便可。
质料:羊肉、酸菜、粉丝、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、花椒、大料
做法
1、羊肉洗净斩块,凉水入锅,烧开后撇去浮沫。
2、酸菜横片一两刀后切细丝,葱、姜、蒜切末,花椒、大料装入料包。
3、炒锅放油烧热,炸香干辣椒,投入葱姜末炒至微黄出香。
4、加酸菜翻炒,放料酒、生抽、盐炒一下子,倒入羊肉煲锅内。
5、投入料包,开大火烧开后转中小火煲30分钟。
6、放入泡软的粉丝,炖至粉丝软熟,放蒜末调味关火。
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