山楂果酱怎么吃(山楂果酱怎么吃才好吃)

来源：网友投稿更新时间: 2023-05-28 阅读 3

山楂果酱怎么吃(山楂果酱怎么吃才好吃)

山查果酱看起来它的颜色是棕色的，它是经由发酵制作出来的，它吃起来口感还可以或许品尝到山查的酸味，它是开胃尤其好的食品，有一些人涌现厌食症的时间，就可以选择吃一些山查果酱，并且山查果酱还可以或许以及面包放在一块儿吃，咱们平常吃的果酱是同样的，那末山查果酱怎么吃好吃呢?

山查果酱呈透明的棕红色，构造匀称，精致，酸甜适口开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕蕴蓄、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等。且制作方法简便易行，为山查的深加工提供了一条可行的途径。

质料:山查，白砂糖

制作工艺

选择无病虫害、无霉烂变质的好山查，经洗涤后切开，去掉籽巢、花萼、果柄，举行打浆，然后与肯定比例的水在锅中加热煮制。同时称取与原果酱等量的白砂糖，配成60%—75%的浓糖液，分2次—3次参加沸腾的原果浆液中，在整个煮制历程中细致要不停搅拌，使之不粘锅，待煮到搅拌时觉得有阻力，且锅内物呈透明状时，便可加入适量的琼脂以及柠檬酸等，经2—3分钟便可出锅。整个煮制历程需45分钟摆布。出锅后应趁热立刻装入已经消毒的罐内(罐可接纳蒸气10—15分钟消毒)，留有8毫米—10毫米的顶隙，装罐时酱体温度不低于85℃，谨防罐口污染，装罐后敏捷密封。然后用开水煮5分钟—15分钟，实时用冷水分段冷却至38℃—40℃，擦干外貌水份，包装后即成为制品。