电烤箱烤牛肉的做法目录(电烤箱 牛肉)

1. 电烤箱烤牛肉的做法一
2. 做法二
3. 烤牛肉选什么部位的肉
4. 牛肉的营养价值

电烤箱是生存中很常见的一种家用电器，电烤箱的用处是无比多的，不但可以用来做蛋糕，还可以用来做烤肉等，并且利用起来也是无比的简朴的，还不消盯着看火，纵然是吃了煎炸的食品也不会上火，烤牛肉是对比常见的一种食品，吃起来味道也是无比鲜美的，那电烤箱烤牛肉的做法大全有哪些呢?

电烤箱烤牛肉的做法一

起首筹备好食材，然后把肉逆丝切成小块，用牛肉粉，姜汁，胡椒粉，啤酒，圆葱拌匀，盖上保鲜膜放冰箱备用

次日的时间，将牛肉放在有油的不粘锅里煎，如图所示

利用铲子翻炒，直到没有水份为止，如图所示

炒好后将其，放入盘中，备用

接着用筷子将牛肉摆在铺有锡纸的烤盘上，烤盘周围轻微卷起，防备油漏到烤盘

然后放烤箱210度烤10分钟撒点烤串调料，在搅拌匀称

末了装盘开吃，配点啤酒饮料，爽

将剩下的牛肉，调低温度再烤15分钟，晾凉，如许就成了牛肉干

将其装在保鲜盒里，盖上盖子可以生存一段时间的

做法二

先在牛排上两面抹上橄榄油，然后在牛排上撒少许盐巴。同时用将平底锅开大火预热。烤箱开180到200度预热

第二步对比症结，将牛排的一壁放入平底锅中煎15秒，然后立刻用锅铲铲起来。等牛排冷却一下子，然后照旧这一壁连续煎15秒。15秒一过，也同样立刻用锅铲铲起来。接着换此外一壁放入平底锅中煎10秒。

第三步便是将牛排放入烤箱中，上下火齐烤，180到200度，5分熟烤3分钟到4分钟，7分熟烤6分钟到7分钟。

等烤完了之后，撒上黑胡椒，淋上牛排酱就可以了，要是想英俊一点，可以在盘中放生菜，西兰花，西红柿片。

烤牛肉选什么部位的肉

上里脊肉:瘦肉多,且肉中混合较多的脂肪;适用於烧烤、牛排。内里脊肉:位在上里脊以及内中脊中心的腰肉部分,是背肉中断面最大的部位,也是牛肉中,最高级最嫩的部位,脂肪含量适中,适用於牛排、爆炒利用。比方:腓力牛排、丁骨牛排等,即属於此部位。

下里脊肉:又称腰背肉,是腰肉的尾端;肉质细嫩仅次於腓力,脂肪含量适中,多做牛排、烧烤利用;称沙朗牛排。腿肉:是牛时常运动的部位;故肉质较粗、脂肪含量少,多用於炖、绞肉的烹饪要领,而内大腿肉部位,则较柔软些;可用於牛扒、炭扒。牛小排:肉质壮实,油脂含量较高,且漫衍均匀;适宜烧烤、牛排,比方:碳烤牛小排。

牛肉的营养价值

牛肉中的肌氨酸含量比任何别的食物都高,它对于增长肌肉、加强气力尤其有用。蛋白质需求量越大,饮食中增添的维生素B6就越多。牛肉含有充足的维生素B6,可帮你加强免疫力,增进蛋白质的新陈代谢以及合成,从而有助于告急训练后身材的规复。牛肉含肉毒碱对于健美运动员增长肌肉起首要作用的一种氨基酸。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就孕育发生22克一流的蛋白质。牛肉是亚油酸的低脂肪泉源亚油酸还可以作为抗氧化剂维持肌肉块。牛肉含锌、镁、铁、丙胺酸、维生素B12等。

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