快餐素菜菜谱目录(快餐店素菜菜单)

1. 拌小青菜
2. 豆腐青菜鹅羹
3. 海鲜佐时蔬沙拉

如今各人用饭都请求的是快捷，以是逐步的涌现快餐，快餐的益处在于做患上快，并且很简朴在家里可以做，在表面吃的时间也能敏捷的出锅，快餐对比适宜，对于时间支配告急的上班族，许多人也盼望本身在家内里能做出像快餐同样的食品，素菜会偏多一些，给各人先容一下快餐素菜菜谱大全。

拌小青菜

质料

小青菜350克，青花椒，干辣椒，蒜末，香醋，生抽，味精，盐

做法

1、青菜洗净用开水煮个2分钟，捞出用冷开水浸哈，捞出挤干水分，装盘待用。

2、干辣椒切成细段，放在青菜上、挨次放花椒、蒜末、生抽、少量盐、味精、香醋。淋上热油协调匀称便可。

豆腐青菜鹅羹

质料

鹅肉高汤半锅豆腐一块苋菜一把藕粉3大匙

做法

在市场买鹅肉，老板会附赠现煮鹅高汤豆腐切小块，苋菜切小段

鹅肉高汤半锅放入豆腐丁煮5分钟，放入苋菜煮熟

藕粉以100cc冷水化开，逐步倒入锅中一边以汤杓搅匀

鹅肉高汤本就有咸味，不消再调味即鲜美

海鲜佐时蔬沙拉

质料

中卷1尾鲜虾5尾芦笋56根柠檬汁及皮屑适量橄榄油1大匙巴萨米克醋12大匙海盐1小匙黑胡椒粉少量萝蔓生菜35片碗豆苗一小把胡萝卜少量小黄瓜1根蕃茄1颗

做法

筹备质料。将中卷去除外皮及内脏,鲜虾去壳(保存虾尾)及肠泥,中卷及鲜虾以少量橄榄油及黑胡椒粉稍加抓醃调味备用。将油醋酱汁的质料整个混淆匀称,可依小我私家喜好的酸度或者咸度做调解。

将萝蔓生菜及碗豆苗放入Zyliss脱水器里。

盖上【脱水器】的上盖,以上下按压方法便可轻松将蔬菜脱水完成。

胡萝卜可用【刨刀器】轻松刨成丝状。

将蕃茄及小黄瓜用【刨刀器】轻松刨成薄片。

筹备一个烧烤盘或者平底锅,热锅后刷上薄薄一层油(可防沾黏),放入中卷及去壳的鲜虾香煎上色。

如有铸铁烧烤上盖或者洁净烤盘的重物,可放在中卷上施压,如许可资助中卷受热面积更佳,而到达BBQ的烧灼结果。

芦笋也可以一块儿烧烤。烤至喜好的熟度及酥脆度就完成了。

将萝蔓生菜用手剥成块状,依序将其他质料都美美放上摆盘,淋上油醋酱汁,再将柠檬刨一些皮屑及挤一些柠檬汁提味即完成。

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