葱头怎么腌制好吃(葱头怎么腌制好吃又简单)
来源:网友投稿 更新时间: 2023-05-28 阅读
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- 葱头怎么腌制好吃?
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人体有许多益处的蔬菜,洋葱可以杀菌,加强人体抵抗力,对于防备医治伤风也有结果,洋葱可以凉拌吃,可以生吃,可以炒吃,还可以腌制起来吃,洋葱微辣,加强人体食欲,增进消化,腌制洋葱许多人还不会做,葱头怎么腌制好吃?接下来咱们来看看吧。
葱头怎么腌制好吃?
食材
洋葱1颗,蒜末5公克,盐13大匙,细砂糖1大匙,红酒醋50㏄
做法
1.将洋葱洗净、去头尾、剥去外皮、切丝备用。
2.取一调治盆,将作法1的洋葱丝放入参加盐拌匀,腌约50分钟后沥干水份,
3.把作法2的洋葱丝放入容器中,参加蒜末、细砂糖、红酒醋拌匀,腌1天便可食用。
选购
选购洋葱的时间,表皮越干越好,包卷度越紧越好,最佳可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。洋葱有橘黄色皮以及紫色皮两种,橘黄色皮的洋葱每层对比厚,水份对比多,口感对比脆;紫色皮的水份少,每层对比薄。黄皮的较甜,紫皮的较辣。挑拣时可用手轻轻按压,看看洋葱外貌黑黑的部门是土壤照旧发霉,若发明按压后有软软的觉得,表现大概已经发霉,较不易贮藏。
存储
将洋葱放入网袋中,然后吊挂在室内阴凉通风处大概放在有透气孔的专用陶瓷罐中生存。
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