熟粽子怎么保存时间长(新鲜粽叶怎么保存)

来源：网友投稿更新时间: 2023-05-28 阅读

粽子煮熟后能保存多久？
粽子吃凉的还是热的？

咱们在包粽子后必要生存好粽子，如许才气吃到对比奇怪的粽子，不然粽子没有生存好要是长毛了吃下去会危害人们的康健，粽子一样平常是煮熟了之后再生存，如许生存的时间会对比长，许多人都不相识熟粽子怎么生存时间长，熟粽子怎么生存时间长呢？接下来咱们来看看吧。

端五时期天气炎热闷湿，温度偏高，奇怪粽若是寄放在不透气的包装袋内，极易发霉变质。以是最佳选择竹篮、无纺布袋等透气性好的包装来寄放奇怪粽子，而且不要扎紧袋口，肯定要尽快加热食用。暂不食用的，也要实时洞开袋子放在阴凉透风干燥处，或者放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的冷藏状况下可以保鲜5天摆布，寄放在-18℃的冷冻室里可以生存更长的时间。

你也可以将粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多个小时的“粽水”上漂泊着一层厚厚的油脂，可隔绝细菌进入，但这种措施也同样生存不了恒久，并且粽水一旦渗透到粽子中，就无法维持米粒黏糯香甜的口感。

另有一种烘干法是现在较为常用的一种措施。便是将粽子放入铁锅中，以小火烘干其粽叶上的水份，使得粽子维持干燥。在高温的烘烤下，粽叶的香气渗入渗出进粽子中，轻轻一剖开粽叶，发明粽子米粒在高温烘烤下，不似刚出锅时粘糯，越发颗粒鲜亮，咬上一口，黏粘着粽叶香气的米粒越发适口有嚼劲。

粽子煮熟后能保存多久？

因为炎天气温高、湿度大，适宜种种微生物的生长孳生，煮熟的粽子在常温下生存两个小时后即容易变质。要是吃了变质的粽子，容易造成痢疾、肠胃炎等疾病。粽子属于熟食的一种，在常温下的保质期一样平常只有几天到一周，而冷藏也只能临时延伸保质期。如粽子有异味或者拆开后有霉变就不克不及食用。不克不及恒久将粽子放在冰箱内冷冻，市民应尽快吃完，发明变质的应该抛弃。常温20度摆布放在通风处或者凉水里可以放2-3天，但口感欠好要是太热的话，就放在凉水里，大多数卖粽子的都是这么做的，然后次日再放热水里预热再卖。