刚炒核桃仁的做法是什么呢(炒核桃仁怎么炒才脆香)

信赖大家庭时都会吃核桃这种坚果，但实在核桃仁是可以用来干炒的，并且炒着吃会比刚吃的养分更好，以是下面小编就来先容一道干炒核桃仁的做法，平常你可以本身在家内里做，并且这也是一道无比摄生的菜，可以时常做给白叟以及孩子吃，对于他们的身材也是无比好的。

1.鲜虾去壳去肠、虾线，洗净，沥干水分，即成虾仁

2.虾仁中参加少量淀粉，抓匀上浆

3.红椒切丁备用

4.黄瓜切丁备用

5.炒锅烧热入油，下核桃仁，炒至酥脆，香味溢出后盛出

6.锅中再放油，烧热后，入虾仁，大火滑炒至变色，捞出沥油

7.用锅中的余油爆香姜末，放入彩椒丁翻炒30秒

8.倒入黄瓜丁，翻炒30秒;末了倒入虾仁

9.少量水淀粉勾薄芡，快速倒入核桃仁兜匀，盐调味，出锅

核桃仁味甘，性温。含富厚的脂肪油、多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素，维生素B1、B2，糖类、烟酸等身分，能补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便。

核桃是食疗佳品，无论是配药用，照旧单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便、加强脑功效等效用。

时常食用核桃，既能强体健身，又能抗衰老。与其吃补药，还不如天天吃几枚核桃，着实大有裨益。用它入菜，堪称是保健、补血、健脑的最佳菜肴!

核桃仁炒虾仁，以核桃仁、虾仁为主质料，佐以富含维生素的蔬菜，几者同炒，易于消化，养分更上一层楼，老幼咸宜。核桃酥脆、虾仁滑嫩，最适宜在宴会中推出，高贵不贵，奇怪适口。

干炒核桃仁这一道菜是比较简单的，要是你曩昔没有做过菜的话也没有瓜葛，实验一下的话你会以为无比的好做，学会之后你也可以时常做给本身吃，大概也可以依据你本身的口胃去立异，如许可以或许资助你提拔厨艺，并且还可以或许让你学会几道家常菜。

★  核桃仁 做法