清补凉鸡汤(清补凉鸡汤有哪些药材)

清补凉鸡汤(清补凉鸡汤有哪些药材)

来源:网友投稿 更新时间: 2023-05-28 阅读

清补凉鸡汤(清补凉鸡汤有哪些药材)

目录:
  1. 材料:
  2. 做法
  3. 枸杞炖鸡汤
  4. 做法
  5. 山药炖鸡汤
  6. 做法

清补凉鸡汤是各人都无比常见的一道鸡汤,许多人通过这道鸡汤来增补身材,然而清补凉鸡汤真相是怎么做的呢,这是许多人都体贴的题目,下面咱们就一起来细致的相识一下吧。

材料:

老母鸡半只,淮山,枸杞,莲子,百合,玉竹,薏米,红枣,生姜2片适量

做法

1.老母鸡洗濯洁净,斩大件

2.淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、薏米、红枣洗洁净

3.锅里放水,放进淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、红枣、薏米、生姜,水开后放进鸡块,大火烧开后,捞出浮沫,转小火煲2个小时

4.放盐调味就可以啦

枸杞炖鸡汤

质料:枸杞子100克,鸡800克,黄酒60克,香油15克,姜2克,色拉油15克,盐2克

做法

1.鸡洗净切块,以酒30克、香油、姜腌渍。

2.锅中倒油烧热后,放入腌好的鸡块,大火炒3分钟。

3.再放入1000克水、30克酒、枸杞以及盐,大火煮10分钟至熟便可。

山药炖鸡汤

质料:田舍鸡1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜,料酒,盐

做法

1、鸡宰杀后,清算洁净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。

2、切好的鸡块放入锅中,参加足量冷水,烧开。

3、撇去浮沫。

4、参加一汤匙料酒。

5、放入姜片葱结。

6、煮开后转小火,加盖,慢炖约莫30分钟。(由于我用的是铸铁锅,炖汤比一样平常锅子要省时,以是用沙锅大概其他锅子炖汤,要延伸炖的时间哦)

7、山药去皮切成小块,参加锅中,连续加盖炖10分钟。

8、枸杞用净水冲刷下,开盖参加,连续加盖炖10分钟,开盖加盐调味便可。

通过上面的先容,信赖各人对付清补凉鸡汤是怎么做的都相识了,这是不少人都无比熟习的一道汤,也是各人日常生活中会做的一道汤,并且能给各人增补足量的养分,以是各人没关系在日常生活中多煲点汤喝,实在是很简朴的。

★  鸡汤

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