罗非鱼做法目录(罗非鱼新做法)

1. 罗非鱼怎么做好吃

罗非鱼的做法在各家各户内里大概都是不同样的，由于每一个人的口胃都是不同样的，以是做法也是有所不同。;罗非鱼要怎么做才好吃，这个照旧要归结到本身的口胃是怎么样的。

罗非鱼怎么做好吃

云椒银盘焗罗非鱼

质料

罗非鱼1条(重约600-700克)。调料云南皱皮青椒20克，泡椒80克，干葱头60克，大葱、大姜各20克，色拉油30克，红油30克，黄酒30克，高汤20克，盐2克，味精6克，鸡精4克，鱼露4克，美极鲜5克，葱花、姜末、蒜末各5克。

做法

1、罗非鱼宰杀治净，对半剖开，在鱼身上打深1厘米、长8厘米、间距为2厘米的花刀。

2、大葱、大姜分别拍松，放在切好的罗非鱼上腌渍10分钟。

3、皱皮椒、泡椒分别切小粒，加高汤、盐、味精、鸡精、鱼露、美极鲜、葱花、姜末、蒜末、红油调成味汁备用。

4、取一不锈钢圆盘，用锡纸包裹，放入切好的干葱头丝，加黄酒、色拉油，将鱼放入锡纸盘内，淋上调好的汁后将锡纸包裹紧实(切不可漏气)，放在液化气炉上小火火局8分钟便可，上桌后将锡纸划开。

小窍门

特征

光彩红润，口感辣而不燥，香味扑鼻。

水煮罗非鱼

质料

黄豆芽，葱，红椒，麻辣鱼调料1包，罗非鱼6条(按自小我私家的几多来定量)，姜片，蒜片，干辣椒段，花椒粒，盐，鸡粉，植物油

做法

1、鱼洗净对剖两片备用。

2、葱洗净切2寸段，红椒斜切片，黄豆芽去根洗净备用。

3、钞锅放植物油烧热，下姜片蒜片、干辣椒段、花椒粒炒香，再把水煮鱼调料倒入一块儿翻炒几下，出香味。

4、加适量清水煮开成汤底。

5、把汤底转入不锈钢大盆里连续煮(为了利便直接上桌)，参加黄豆芽煮开，加入适量盐、鸡粉调味。

6、把剖成两片的鱼放入接着煮。

7、煮至鱼熟，把葱段、红椒丝放在面上便可上桌。

以上便是向各人先容了关于罗非鱼怎么做好吃，信赖各人看完上面的一些菜肴的制作方法之后，被这个罗非鱼勾起了本身对于美食的愿望。要是你在生活中有空余的时间的话，可以本身到市场上面举行选材，回家本身动手制作，但是很鲜味的。

★  罗非鱼 做法 目录