奶茶熬制方法(家庭奶茶熬制方法)

1. 甜味奶茶

人们现在都是很爱喝奶茶的，并且如今奶茶的口感也是林林总总的，可以依据本身小我私家的喜欢来选择适宜本身的口胃，无非有些家长们老是会耽心表面购置的奶茶不是很洁净的，以是说就会想要在家内里本身熬制的，但许多人因为没有掌握好熬制本领就会致使奶茶不正宗的，这个时间就要细致火候题目的。

先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再连续烧半晌，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或者奶粉，用勺扬至茶乳融会，再次开锅即成为馥郁芳香的奶茶了。

熬奶茶的要领：1.把小米炒熟(着花就像爆米花同样);2.熬好砖茶(赤色);3.把茶叶掏出(只留汤不留叶)或者把茶水倒出，如许的茶水没有一点的茶叶渣无比洁净;4.倒入炒熟的小米，熬2分钟，再倒入纯牛奶(不是袋牛奶，谁人不好喝);5.再熬4分钟便可，参加少许咸盐;6.也可以参加黄油(少许的也可以不加);7.可以品尝了。

甜味奶茶

1.将红茶放入茶壶滤器中，突入开水少量，待茶叶伸展开后滤去第一遍茶水不消。

2.再突入开水适量，静置3分钟摆布。

3.杯中放入白砂糖。

4.突入沏开的红茶茶水，搅匀。

5.将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅匀。

6.取一详目滤网置于杯上。

7.倒入奶茶。

8.将过滤后的奶茶倒入杯中便可饮用。

可以依小我私家口胃对于红茶、奶、糖的数目可举行调解。

哈萨克、塔塔尔等民族烧制奶茶更有讲求，他们将茶水以及开水分别烧好，各放在茶壶里，喝奶茶时，先将鲜奶以及奶皮子放在碗里，再倒上浓茶，末了用开水冲淡。每碗奶茶都要经由这三个步调，而每次都不把奶茶盛满，只盛多半碗，如许喝起来味浓香而又凉患上快。到了冬天，有的哈萨克族牧民在奶茶里还放一些白胡椒面。这种奶茶略带一些辣昧，多喝可以增添体内的热量，进步抗寒力。

藏族、蒙古族的奶茶以砖茶、羊奶或者牛奶、以及以酥油煮成，加盐调治使味道偏咸。奶茶，是藏族、蒙古族牧民日常生活中不行缺乏的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有富厚的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必需的营养成分。奶茶的一样平常做法先将茶捣碎，放入白水锅中煮。

茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再连续烧半晌，并边煮边用勺搅拌茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或者奶粉，用勺搅拌至茶乳融会，再次开锅即成为馥郁芳香的奶茶了。

★  奶茶 方法