土豆炖鸡块(土豆炖鸡块的鸡块需要焯水吗)

1. 土豆炖鸡块
2. 主料：
3. 辅料：
4. 做法：
5. 功效：
6. 土豆炖鸡块

土豆炖鸡块

是一道非常常见的家常菜，但是您知道吗，其实它也是一种非常不错的健脾胃、补气血的营养美味食物。如果您为它的营养功效所动了的话，就来学习一下吧!

主料：

鸡肉适量

辅料：

食盐，姜，干辣椒，料酒，生抽，小葱，植物油适量

做法：

1.鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟

2.土豆去皮切1厘米见方的小块

3.锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水分大部分消散，下生抽以及土豆块翻炒2分钟

4.加水与质料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁便可

功效：

鸡肉有健脾胃、补气血的作用;土豆含有优质蛋白质、碳水化合物、铁、维生素B以及维生素c等物资。土豆的特别黏卵白，非但有润肠作用，另有增进脂类代谢的作用

土豆炖鸡块

的做法您学会了吗?如果您还有什么非常好的食谱，不如去论坛里聊聊，和大家分享一下心得吧!

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