蒸五花肉该如何来制作呢(蒸五花肉怎么蒸)

许多的人喜好吃五花肉，五花肉不但是很好吃对于咱们的身材也有许多的益处，因而喜好吃五花肉人可以来学习一下五花肉的制作的要领来举行制作，如许可以或许很好的包管五花肉的鲜味，而且对于人体很好，那末蒸五花肉该怎样来制作呢?那末下面我就为各人来先容一下这个题目吧。

质料：五花肉500克米粉250克(超市有制品贩卖，自制对比繁琐)做法：把肉切成0.5厘米厚度大小方块，切的时间最佳是横着肉的纹理切而不要顺着切。然后拿酱油以及少许黄酒、姜和葱段腌一会，再把一块块肉放进米粉里滚好，周围都要滚上米粉。找个有洞眼的容器(竹筛子最佳,塑料筛子也行)，内里铺层洁净的白纸，然后把滚好米粉的肉平放进去，别叠在一块儿。末了放在大太阳底下晒上一天，中心细致翻个面晒晒。等肉晒患上干了就可以上锅蒸了吃了。要是肉多的话可以放进冰箱冷冻室珍藏，想吃的时间拿出来蒸蒸，很利便的。注意事项是：肉别晒患上太干，不然不易咬。此外要是一天晒患上不干，可以先放进冰箱冷藏室，次日再晒。蒸的时间不消放其他佐料，但细致不要把水搞进去，不然就不那末干香了。

五花肉切成薄片，用酱油、姜粒、胡椒粉、味精、郫县豆瓣酱、麻椒、拌匀腌制一下子，然后裹上玉米面(碴子面)，放入蒸锅，大火烧开蒸上40分钟，出锅。香辣之余，肥的不腻、瘦的不柴，咸鲜味浓，很是爽口。

第一步是腌肉把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，预计1厘米摆布就可以了。然后放生姜，酱油，酒

腌一腌，至少1小时。

第二步做蒸肉粉

糯米粉，粘米粉，五香粉，根据1比1比0，5的比例混以及，然后再倒一点点淀粉--洋芋大概绿豆大概红薯淀粉都可以。

在锅内用小火炒香。

第三步，把腌好的肉在锅里滔滔，粘上米粉

细致了，这里是差别的处所

我爱吃辣，以是呢，在粉蒸肉里头拌了一大勺辣椒酱

拌匀之后，切几片洋芋垫底

软糯浓香，真的很好吃呢.

由于里头有淀粉，以是看着也有点亮晶晶的，吃起来肉还更嫩，更鲜美。

以上便是我为各人先容的这个题目的见解，要是喜好吃肉的人可以来学习一下上述的要领来举行制作，如许可以或许很好的制作出鲜味的蒸五花肉而且对于身材也有许多的益处，因而喜好吃肉的人可以来学习一下制作的要领举行制作。

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