便当菜谱的做法目录(便当菜谱的做法大全早餐)
- 珍珠丸便当
- 作法:
- 滑蛋虾仁便当
便当是很利便的一种食品，便当内里有米饭，生果以及蔬菜，吃起来利便简朴，也是事情会餐的时间必备的食品，便当有的会去表面购置，然而本身在家里制作的本钱会低一些，以是许多人习惯性的会从家内里带便当，那便当菜谱有哪些范例。
番茄炒饭便当
质料:
白饭1碗
小黄瓜丁12条
蛋1个
综合豆2大匙
烧肉丁14杯
葱花1大匙
香蕉12根
茶冻粉20公克
布丁模1只
水100㏄
腌料:
蕃茄酱2大匙
盐1小匙
盐水少量
糖2小匙
香油1小匙
(1)起油锅，蛋先打散，入锅炒散到熟，再依序放入小黄瓜、青豆及红烧肉，略炒后把白饭倒入炒匀，再倒蕃茄酱及少量盐拌炒一下起锅放入便之中。
(2)香蕉半根切片，用盐水淋过便可将水分滤干放入便当隔层中。
(3)茶冻作法，先将水加热煮沸后倒入茶冻粉，搅拌匀称后再稍煮沸，立刻熄火，倒入模子杯中，冷却后便可成为茶冻，再放入冰箱冷藏。
珍珠丸便当
质料:
四季豆15条绞肉1大匙长糯米13杯
猪绞肉12杯
虾米12大匙
腌料:(1)酱油12大匙
豆瓣酱1小匙
糖1小匙香油12小匙
蒜泥1小匙
(2)盐12小匙
胡椒粉12小匙
香油1小匙
葱花1大匙
糖12小匙
太白粉1小匙
作法:
(1)先将四季豆洗净并沥干水分，起油锅炸至扁软即起锅，再以少量油加绞肉及调味料(1)略炒拌匀称，便可放入便之中。
(2)要做珍珠丸子以前，要先将长糯米洗净泡水约4小时，后沥干
水分备用。
(3)虾米用水泡过至软，掏出剁碎，再与猪绞肉及调味料(2)拌匀，搓成小圆球，再滚上泡好的糯米。
(4)蒸?#092;水加热后，盘子先涂上少量油，再放入珍珠丸子，加盖蒸约20分钟，至熟就可放入便之中，如许就大功告成了。
滑蛋虾仁便当
质料:
虾仁10
尾
蛋12个
综合豆少量青豆少量
甜黑豆酌量
蘑菇3朵
白饭1碗
(1)盐13小匙
太白粉水1小匙
香油13小匙
白胡椒粉13小匙
糖12小匙
蒜末12小匙
(2)盐13小匙
糖13小匙
香油12小匙
蒜末12小匙
作法:
(1)起油锅将虾仁爆炒一下，再参加综合豆拌炒，以调味料(1)调味芶芡后，再打入半颗蛋，烩一下便可熄火盛起。
(2)将青豆、蘑菇用少量油加热拌炒，参加调味料(2)炒至熟便可盛起，放入便当。
(3)于另一层便当将白饭摊平，再放上甜黑豆即大功告成了。
