北方家常菜糖醋鲤鱼和凉拌藕片的做法(糖醋的菜品)

来源：网友投稿更新时间: 2023-05-28 阅读

南方人以及北方人用饭的口胃很不同样，喜好吃北方菜的朋侪细致啦，下面教各人做几种北方的家常菜，北方的菜品许多，就教各人做几种简朴的北方菜吧，北方的，糖醋鲤鱼以及凉拌藕片儿尤其好吃，下面以及各人说一说，这几种菜的做法。

糖醋鲤鱼质料:鲤鱼一尾调料:葱,姜,料酒,酱油,糖,醋,盐,鸡精鲤鱼去鳞,洗净.若鱼对比大,可在鱼肚上斜切几刀,易入味.锅内放油烧热放姜片,再放鱼炸到两面微黄.放料酒,酱油(老抽&生抽),少量糖,葱,姜.倒入开水以及鱼平,用大火烧开转中火慢煮水烧一大半时再加糖以及醋,调到本身得意的口胃.怕翻动鱼身易碎,可不停向鱼面浇汁入味.直到汤汁收差不多时放鸡精,盐.也可用水淀粉快速收汁装盘......青白丝瓜：爆香姜丝，倒入丝瓜炒香，加青椒及少量大蒜，待丝瓜熟透，再放入百合略煮，便可起锅。将奇怪丝瓜洗净切碎，用纱布包好挤出汁，参加等量药用酒精以及蜂蜜，混淆匀称，利用时用棉球蘸汁涂抹脸部以及手臂，20分钟后用净水洗净。每天晚上搽1次，一连一个月，便可减轻皱纹，使皮肤光润、有弹性【凉拌藕片】将莲藕去皮去节洗净，切成约0.2厘米厚的片，于滚水锅中稍氽后，在冷水中浸凉，捞起待用。调料：盐、味精、白糖、蒜泥、酱油、醋、红油调匀。把调料倒入藕片中拌匀便可。