香脆鲜美的炸黑鱼排(炸黑鱼的做法大全家常)
来源:网友投稿 更新时间: 2023-05-28 阅读
目录:
- 黑鱼
- 用料主料:黑鱼辅料:鸡蛋清
- 以上这种黑鱼
黑鱼
是乌鳢的俗称。黑鱼味道鲜美,非常有营养,吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。很多人对黑鱼可能都不怎么了解,那么对黑鱼的做法就更不清楚了。下面小编就向大家介绍黑鱼的一种做法,这就是香脆鲜美的炸黑鱼排。
质料:
用料主料:黑鱼辅料:鸡蛋清
、面包渣调料:盐、淀粉、胡椒粉、鸡精、芝士、番茄沙司、食用油
做法:
1.将鱼去内脏、去骨、去刺、去头、去尾、去鱼皮洗濯洁净,切成段放入盘中,参加盐、鸡精、胡椒粉、芝士腌制5分钟后放入少量蛋清、淀粉拌匀,再将鱼片逐片放入面包渣中蘸匀;
2.坐锅点火放入油,油五成热时,放入鱼片炸至两面金黄色捞出沥干油,食用时蘸番茄沙司便可。
以上这种黑鱼
的做法,香脆鲜美,适合大家食用。但是要注意,有疮者不可食用,令人瘢白。
★ 鲜美
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