烧烤干豆腐卷怎么做(烤串干豆腐卷)
- 烧烤干豆腐卷怎么做
炎天的时间大多数人都对比喜好吃烧烤，并且由于气候的缘故原由，大多数烧烤店都会爆满，烧烤就啤酒是无比休闲的一种服法，烧烤的时间可以或许烤林林总总的蔬菜，豆腐卷便是咱们对比常见的一种，然而肯定要细致烧烤的时间掌握住火候，烤大了吃起来就欠好了，那末烧烤干豆腐卷怎么做呢?
烧烤干豆腐卷怎么做
一、北方的烧烤里往往有这道烤干豆腐卷，有的烧烤店味道过于淡，有的烤过久又会变干。第一次做患上匆忙，没来得及拍中心的照片，第一口味道竟然惊艳到本身，很是开心。
1、用料:干豆腐皮适量，洋葱半个，香菜两棵，火腿肠一根，蒜蓉辣酱适量，朝鲜族辣酱适量，孜然粉和粒按小我私家喜欢，植物油适量，烤干豆腐卷的做法。2、然后，将干豆腐皮切成食指长度的宽，十几厘米的长度，香菜按豆腐皮宽度切段，洋葱切丝，火腿肠切条。将干豆腐皮内里放适量洋葱、香菜段，放一条火腿肠卷好，用一根牙签牢固住。蒜蓉辣酱以及朝鲜族辣酱加少许水调成酱料，可以试试味道，内里加之本身喜好的味道，譬如：糖、胡椒等。
3、烤盘放锡纸，卷好的干豆腐卷两面刷油，刷一壁酱料，烤箱200度烤10分钟，拿出翻面，刷好酱料后撒上孜然粉以及孜然粒，再烤5分钟。(时间依据差别烤箱自行调解)
二、把干豆腐用净水冲刷下，切成手指宽度，略比手指长的长度，把种种辅菜都切成条、段备用!(辅菜各人可以依据喜欢添加，根本能生吃的菜都是可以往里面加的，大概腊肠、肉这种可以先弄熟了在卷在内里)
1、偶对比习气吃干豆腐，以是一样平常都是用两小张，错开，上面那张的往身材这边拉出一小截，把辅菜放在凑近身材的这边，然后就逐步的卷，卷紧点，纵然卷破了，另有下面的那张，两个卷完，封口对于着，用牙签牢固!(封口对于着，如许在背面煎的时间封口就不会散落)
2、把郫县辣酱、甜面酱、耗油、胡椒粉都混淆在一块儿调成刷的酱汁备用!(各人也可以买现成的烧烤酱、烤肉酱等直接刷，也可以根据本身的口胃添加别的的种种调味料)
3、热锅少量食用凉油直接下干豆腐卷，中小火，约2分钟摆布如图微黄翻面煎制另一面!(少油，干豆腐不吸油)然后就在煎制好的一壁刷上调制好的酱汁，翻面再刷另一面，撒黑胡椒碎粒、孜然粉，再翻面再撒另一面!横竖便是都刷酱煎制一遍，再撒粉料再煎制!(口味重的可以多刷几遍酱汁，多撒频频粉料，再加辣椒粉等)
咱们学会了烧烤干豆腐卷怎么做之后，还可以看看这款美食的制作本领，可以很好的改进咱们的口感，这款美食尽管对比好吃，然而各人不要多吃，由于多吃容易致使咱们身体健康受到侵害，严峻的多吃了烧
烤还容易致使患上癌症哟。
