槐花馅包子做法目录步骤是什么(槐花馅包子做法窍门)

1. 槐花馅包子做法步骤：

人们平常吃槐花很少，通常会把槐花当成抚玩的工具，实际上，槐花另有很高的食疗代价，可以当成药来利用，吃槐花可以解毒，还可以或许低落血压，可以或许医治痔疮等等，槐花做成的美食囊括槐花粥、槐花饺子、槐花煎饼等等，下面教各人做槐花馅包子。

槐花馅包子做法步骤：

1、干槐花提前用温水泡上5-6个小时，将干槐花彻底泡软。然后捏干水份。

2、五花肉切成小粒后加5克盐、酱油、嫩肉粉、耗油、姜末、20克植物油、腌制30分钟。槐花属于干菜，加些肥的五花肉口感会更香，腌制肉的时间加些植物油也能起到很好的嫩肉作用，做包子的肉切成小粒比剁碎的肉末口感更好些。

3、锅底少量油爆香姜末。

4、倒入腌制好的肉粒翻炒至熟。

5、参加槐花翻炒，

6、参加剩下的15克盐以及20克辣椒油翻炒2分钟左后。将炒好的肉粒槐花出锅。

7、将肉粒槐花放到天然凉之后参加切碎的韭菜，在参加10克芝麻油搅拌匀称。

8、温水熔化酵母，水温大概在35-38度左后为宜。水温过高酵母会被烫死。

9、将酵母水缓缓的倒入面粉里，水不要一次整个倒入，边搅拌边参加，

然后将面团揉至平滑后盖上盖子让面团发酵。

10、对比热的夏日，面团大概1个小时就发酵好了，冬天室温较低，要是家里有烤箱可以将面团放入烤箱发酵。

11、发酵好的面团拨开，内里呈蜂窝状。

12、面板撒少量干面粉，将面团拿出后连续揉，排挤面团内里的氛围。取三分之一份面团揉成条状。

13、将条状面团切成小面剂子。

14、在将小面剂子揉半晌后擀成包子皮。不发起各人切成面剂子后直接擀成包子皮，在揉几下后擀出的包子皮更柔韧些。

15、包入适量包子馅，收口。

16、做好的包子不要立刻上锅蒸，让包子安排20分钟，举行二次发酵。

这是蒸好的包子是否煊软的最症结的步调之一。

17、在蒸笼上刷上少量植物油防粘，摆入包子，上锅蒸25分钟。大火烧开，锅里冒大气后连续大火烧7-8分钟，然后改小火连续蒸17-8分钟。关火后，不要立刻揭开盖子，让包子在锅里连续焖3分钟左后，然后在打开锅盖子。要是关火后立刻揭开盖子，白白胖胖煊软的包子皮就立刻塌下去了，变得死沓沓的。

★  槐花 包子 步骤