甲鱼乌鸡汤功效(甲鱼乌鸡汤功效与作用及营养)

来源：网友投稿更新时间: 2023-05-28 阅读

甲鱼乌鸡汤

各人对于团鱼都无比的熟习，它满身都是宝，在屯子的酒菜上最常涌现的便是团鱼汤，它无比体质衰弱的人补身材。乌骨鸡汤也是一种对比常见的滋补汤类，将团鱼、乌鸡放在一块儿熬汤，对于体质衰弱、血虚的人有无比好的作用。本文先容了团鱼乌鸡汤的做法及效用，有兴致的来看看吧。

甲鱼乌鸡汤

质料：

团鱼500克、乌骨鸡1000克、盐20克、味精2克、胡椒粉2克、料酒25克、姜25克、大葱25克。

做法：

1.将团鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下。

2.再放在90℃的水中烫一下捞起。

3.刮去颈、爪、裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将其划穿，撤除内脏漂洗洁净。

4.用刀将团鱼爪尖宰去，然后用滚水焯，出水后洗净，乌鸡洗净宰成块，用滚水除尽血水。

5.锅洗净掺入鲜汤，放入乌鸡、团鱼、盐、胡椒粉、姜、葱、料酒，用小火慢炖至鸡块与团鱼质地软透。

6.拣去姜、葱，调好味便可。

有饮食知识的人都晓得，团鱼满身都是宝，它满身最鲜嫩，最好吃且养分的部门，常被人们用来做汤食用。本日就给各人先容一道滋补佳品——团鱼乌鸡汤的做法，非常适合体质衰弱、营养不良、肝肾阴虚、血虚等人群食用。团鱼乌鸡汤做法简朴，并且有富厚的养分，团鱼各人在熟习无非了吧，是大补的食材，搭配乌鸡一块儿食用的话拥有加强人体免疫力的作用，尤其是对付身体虚弱的人群来讲是不错的选择，补血补虚，增补营养素。

关于团鱼乌鸡汤的详细的做法各人都学会了吧，平常的时间可以适量的食用，对于身体健康有好处。还要细致的是肯定要细致食用的量不要吃太多哦，以避免涌现大补过分造成对于身材的影响哦，以是各人肯定要细致。