油焖豆角的家常做法(油焖豆角的做法大全家常窍门)

1. 食材明细
2. 做法
3. 豆角主要价值

豆角是生存中对比常见的蔬菜，营养价值高，并且口感至关好，含有蛋白质、胡萝卜素等营养物质。豆角的做法有许多，油焖豆角便是对比典范的一种做法，要是吃过这道菜的话，都会留下深刻印象。油焖豆角的做法并不是很难，要是喜好可以相识下要领。那末，油焖豆角的家常做法是甚么？下面咱们就来看看吧。

食材明细

洗净豆角500g

猪肉100g

葱姜

油

料酒

生抽

盐

味精

做法

1.把猪肉切片，葱姜切片，热锅，多放一些油，放入豆角煸炒。油多可以使豆角快速脱水，剩余的油可以盛出留作他用。

2.把豆角煸炒至外貌起皱纹。盛出备用，锅留底油，爆香葱姜。

3.放入肉片煸炒，烹入料酒，加少量生抽，放入备用的豆角，加盐、味精调味，放少量水，焖制1分钟便可。

豆角主要价值

豆角的豆荚长而像管状，质脆而身软，从豆荚的是非可分为长豆角(30厘米以上)以及短豆角;从豆角的颜色可分为白豆角、青豆角以及红皮豆角。豆角富含蛋白质及少许胡萝卜素、维生素B以及维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜;豆角干物资中蛋白质含量约为2.7%，是很好的植物蛋白质泉源。豆角所含的碳水化合物能起到相似食粮的作用，人们常将豆角作为主菜食用。豆角除了有健脾、以及胃的作用外，最首要的是可以或许补肾。李时珍曾经歌颂它可以或许“理中益气，补肾健胃，以及五脏，调营卫，生精华”;所谓“营卫”，便是中医所说的营卫二气，调解好了，可充分保证人的就寝质量;别的，多吃豆角还能医治吐逆、打隔等不适;小孩食积、气胀的时间，用生豆角适量，细嚼后咽下，可以起到肯定的缓解作用。豆角中的纤维有利于低落人体内的胆固醇，实用于高血脂人群;还能增强胃肠蠕动，有利于防备便秘。豆角拥有较高的营养价值，又有多方面的功效，因而，深受人们的喜好。

★  豆角 家常 做法