怎么泡铁观音茶(怎样冲泡铁观音茶)

目录：

1. 怎么泡铁观音茶

泡好铁观音必要好的水，“软水”，茶具为薄瓷为佳，如许既能泡出茶的香味，又能生存茶的口感，另有便是茶量要与所选茶壶(盖碗)的容量成比例，水温肯定要到达90°以上，在沏茶以前肯定要将茶具升温，然后将茶叶置于茶壶(盖碗)内，举行摇香，然后再将水升温(壶嘴开始有雾气上升)，开始沏茶，洗茶的时间不要凌驾五秒，再将洗茶水汤杯(去除茶杯的水腥味，如许在品茗的时间能充实品尝到茶的口感)，

另有在泡第一道茶汤的时间时间不克不及凌驾十秒，之后的四泡以内茶水的浸泡时间维持在五秒左

铁观音茶的泡饮要领别开生面，自成一家。起首，必顺严把用水、茶具、冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上。”

怎么泡铁观音茶

下列为正宗冲泡铁观音要领，按其步伐可分为八道：

1.百鹤洗浴(洗杯)：用开水洗净茶具;

2.观音入宫(落茶)：把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分;

3.悬壶高冲(冲茶)：把滚蛋的水进步突入茶壶或盖瓯，使茶叶滚动。

4.东风掠面(乱泡沫)：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂泊的白泡沫，使其清爽清洁;

5.关公巡城(倒茶)：把泡一、二分钟后的茶水挨次巡回注入并列的茶杯里;

6韩信点兵(点茶)：茶水倒到少量时要一点一点匀称地滴到各茶杯里;

7.观赏汤色(看茶)：观尝杯中茶水的颜色;

8.吕啜甘雨(品茗)：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，赏心悦目，别有情趣;

★  铁观音