绿茶有哪些 特点都有哪些(绿茶特征有哪些)
- 炒青绿茶
- 烘青绿茶
- 晒青绿茶
- 蒸青绿茶
绿茶有哪些呢？信赖各人并不是很清晰吧，下面让小编来给您总结下吧。
绿茶最大的效用是降水，那绿茶有哪些种类?中国绿茶中，名品最多，非但香高味长，品格优秀，且造型奇特，拥有较高的艺术欣赏代价。下面咱们一起来看看绿茶有哪些种类?
炒青绿茶
因为在干燥历程中受到机器或者手工操力的作用差别，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等差别的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶，制品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具差别的品格特性。如珍眉：条索细紧挺直或者其形如仕女之秀眉，光彩绿润起霜，香气高鲜，滋味浓爽，汤色、叶底绿微黄豁亮;贡熙：是长炒青中的圆形茶，精制后称贡熙。形状颗粒类似珠茶，圆叶底尚嫩匀;雨茶：原系由珠茶中分离出来的长形茶，如今雨茶大部分从眉茶中获取，形状条索细短、尚紧，光彩绿匀，香气纯洁，滋味尚浓，汤色黄绿，叶底尚嫩匀;大方：产于安徽省歙县以及浙江临安、淳安连接地域，以歙县老竹大方最为闻名。
烘青绿茶
是用烘笼举行烘干的，烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香气一样平常不及炒青高，少数烘青名茶品格特优。以其形状亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。条形烘青，天下重要产茶区都有出产;尖形、片形茶重要产于安徽、浙江等省市。此中特种烘青，重要有黄山毛峰、平静猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋。山河绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。如黄山毛峰：产于安徽软县黄山。形状细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀整，有锋毫，形似“雀舌”，光彩金黄油润，俗称象牙色，香气清鲜高长，汤色杏黄清亮豁亮，滋味醇厚鲜爽回甘，叶底芽叶成朵，丰富美丽。
晒青绿茶
晒青茶是用日光举行晒于的。重要漫衍在湖南、湖北。广东。广西、四川，云南、贵州等省有少许出产。晒青绿茶以云南大叶种的品格最佳，称为“滇青”;其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品格半斤八两，但不及滇青。
蒸青绿茶
以蒸汽达成是我国古代的达成要领。唐代时传至日本，相沿至今;而我国则自明朝起即改为锅炒达成。蒸青是应用蒸汽量来损坏鲜叶中酶活性，形成千茶光彩深绿，茶汤浅绿以及茶底青绿的：‘三绿”的品格特性，但香气较闷带青气，涩味也较重，不及锅炒达成绿茶那样鲜爽。因为对外贸易的必要，我国从80年月中期以来，也出产少许蒸青绿茶。重要品种有恩施玉露，产于湖北恩施;中国煎茶，产于浙江。福建以及安徽三省。
绿茶有哪些种类?按差别的制作方法可分类为以上几点。在炎烈的炎天多喝绿茶的益处多，可以降火、消暑。
