白茶的种类 苏州白茶的独特之处(白茶的种类大全)
- 白茶的种类
白茶是中国六大茶类之一，是我国茶类中的特别珍品。白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必须的活性酶。国内外医学钻研证明，恒久饮用白茶可增进脂肪分解代谢，有用节制胰岛素分泌量，剖析体内血液过剩的糖分，增进血糖均衡，有用地防备糖
尿病。值得注意的是：白茶属微发酵茶，寄放时间越长，其营养价值越高。以是在干燥、避光、无异味的前提下，相宜恒久生存。
白茶的种类
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白茶不同于平凡茶，是一种奇特的茶种。它的枝条对比疏散，叶子薄而透明。茶树在悬崖树林间偶然生长，不是仅凭人力可以莳植的。生长有这种茶树的只有四五家，每家也只有一二棵，而制成的茶饼也只有两三块罢了。这种茶树，茶芽不多，而且很难蒸焙，用火以及火候一旦涌现失误，泡出的茶就以及平凡茶没有区别了。以是焙制时必需极为子细、操纵恰当，如许制茶的茶才气从里到外都莹润发亮，犹如璞玉。固然，也可以接纳浅焙的要领来焙制白茶，但品格不如正焙的好。提及白茶，许多人都只晓得福建福鼎是重要出产白茶产地，却很少人晓得姑苏已经在很早的时间就引进了福鼎明白茶这一种类。并且姑苏一带的人都晓得姑苏白茶有不同于福鼎白茶的奇特特征。小面小编给家总结一下为何姑苏白茶别开生面。
苏州市最先从1960年月开始引进福鼎明白茶。据2005年的统计，全市白茶种植面积为3千余亩。而全市茶树种植面积则为近3万亩。常熟虞山以及吴中区旺山的环境，现在虞山上统共有茶园1500多亩，白茶便有200多亩;旺山的700多亩茶园里，也有130多亩是白茶。
姑苏白茶的奇特之处
姑苏白茶的奇特之处是白茶料加碧螺春工艺。用碧螺春的工艺，来炒白茶，是姑苏白茶的一大特色。同样是白茶，姑苏的白茶别开生面。与福建等地的传统白茶相比，尽管接纳的茶叶品种是同样的，但炒法上用上了碧螺春的炒制工艺，也经由达成、揉捻、搓团、起毫等工序，炒出的成品茶同样“卷曲如螺”，从形状上以及传统碧螺春茶很难区别。以是，不是大多数白茶那样的针形茶、扁形茶，而是“卷曲如螺”，特色鲜亮。但要是泡开之后，则又有显着的差别，碧螺春的汤色显青绿色，白茶的汤色看上去则要淡一些。
