喝绿茶有什么好处和坏处(绿茶有什么功效与作用)
- 绿茶的八大功能
- 绿茶的坏处
- 绿茶冲泡方法
喝绿茶有甚么益处以及弊端呢？下面就让小编来给您详细的先容一下这个题目吧。
益处：
绿茶的八大功能
1.抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵御老化。由于人体新陈代谢的历程，要是过氧化，会孕育发生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有用肃清多余自由基，阻挠自由基对于人体的毁伤。绿茶中的儿茶素能明显进步SOD的活性，肃清自由基。
2.抗菌
钻研表现，绿茶中儿茶素对于引起人体致病的部门细菌有克制结果，同时又不致损害肠内有益菌的繁衍，因而绿茶具备整肠的功效。
3.降血脂
科学家做的动物试验评释，茶中的儿茶素能低落血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增添高密度脂蛋白胆固醇。对于人体的试验评释则有克制血小板凝聚、低落动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防备血液凝块及血小板成团，低落心血管疾病。
4.瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经过很多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，淘汰脂肪细胞聚集，因而到达减肥效用。
5.防蛀牙、清口臭
绿茶含有氟，此中儿茶素可以克制生龋菌作用，淘汰牙菌斑及牙周炎的产生。茶所含的单宁酸，拥有杀菌作用，能阻挠食品渣屑孳生细菌，故可以有用防备口臭。
6.防癌
绿茶对于某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的产生，多品茗一定是有其正向的勉励作用。
7.美白及防紫外线作用
专家们在动物试验中发明，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所诱发之皮肤癌。
8.可改进消化不良环境
近些年的钻研讲演表现，绿茶可以或许资助改进消化不良的环境，譬如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。
实在喝绿茶真的不错，惟一细致的是晚上不要喝的过多，以避免引起失眠!
绿茶的坏处
做甚么都不克不及太甚了，恰到好处最佳，茶也同样，原先是好工具，但议一天喝的太多了就欠好了。
1.每一个月生理期来暂时。由于，此时经血会消耗掉不少体内的铁质，因而女性朋友在此时更要多多增补含铁质富厚的蔬菜水果，像是菠菜、葡萄以及苹果等生果。但若此时习气在饭饱之际品茗的话，这茶叶中含有高达至50%的鞣酸，它会阴碍咱们的肠粘膜对于铁质的吸取，大大减低铁质的吸取水平，于是在肠道中很容易以及食糜中的铁质或者补血药中的铁结石孕育发生沉淀的征象。
2.正值怀孕期也不适宜喝绿茶。一样平常浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%，会增添妊妇的尿以及心跳次数与频率，以及加剧妊妇的心与肾的负荷量，更大概会致使怀胎中毒症，因而最佳少品茗为妙。
3.妊妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多浓茶的话，茶中的咖啡碱会孕育发生愉快作用而引起失眠，倘若妊妇在产前就寝不敷，那大概会致使临盆的时间筋疲力竭，乃至还会造成难产的环境涌现，那就“代志大条”了!
4.刚出产完之后想亲身哺乳的产妇也不宜喝太多茶。由于这段时期要是喝下大量的茶，则茶中含有高浓度的鞣酸会被粘膜给吸取，进而影响乳腺的血液循环，会克制乳汁的排泄，造成奶水排泄不敷。
5.妈妈喝下茶之后，茶中的咖啡碱会可渗透乳汁并间接影响婴儿，对于婴儿身材的康健倒霉。
6.正值更年期的女性，除了头晕以及满身乏力之外，偶然还会涌现心跳加速，于是性情欠好、就寝品格差等征象，若再喝太多茶更会加剧这些症状，以是喜好品茗的人若正值这些尤其阶段，最佳恰到好处，省得把身材给搞坏!
绿茶冲泡方法
绿茶的冲泡，相比于乌龙茶，步伐非常简单。依据条索的紧结水平，应分为两种。然而，无论利用何种要领，第一步均需烫杯，以利茶叶色香味的施展。
1.形状紧结重实的茶
1)烫杯之后，先将适合温度的水突入杯中，然后取茶投入，不加盖。此时茶叶缓缓下沉，干茶吸取水份，叶片睁开，现出芽叶的生叶实质，芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。如碧螺春，此时则似雪花飘动，叶底成朵，鲜嫩如生。叶落之美，有“春染海底”之誉。
2)一段时间之后，茶汤凉至适口，便可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为尺度，茶汤饮用以及闻香的温度均为45-55C。若高于60C，则烫嘴也烫鼻;低于40C，香气较消沉，味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯，我一样平常用手握杯子，觉得温度适合即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完整依赖履历，以是实践是最首要的。
3)第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶，二沏茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无穷。饮至三泡，则一样平常茶味已淡。
此种冲泡要领，除了碧螺春外，同样适宜于平水珠茶、涌溪火青、都匀毛尖、君山银针、庐山云雾等较紧结的茶。
2.条索松展的茶
这些茶，如接纳上述要领，则
茶叶浮于汤面，不易浸泡下沉。应接纳如下要领：
1)烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已经隐隐烘出茶香。
2)突入适温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需笼罩茶叶)此时需注意的是注水要领。茶艺馆中，广泛是直接将水打击茶叶，我以为这种要领不当。这种茶自身对比伸展，无需应用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。我接纳的要领是，如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后微微摇晃茶杯，使茶叶充实浸润。此时茶香高郁，不克不及品饮，然恰是闻香最佳时间。
3)稍停约两分钟，待干茶吸水舒展，再冲水至满。冲水要领如前。此时茶叶或者倘佯飘舞，或者迟疑于沉浮之间，别具茶趣。
4)别的步调，皆与紧结茶雷同。
适合这种要领的，有六安瓜片、黄山毛峰、平静猴魁、舒城兰花等。有些条索不是尤其紧结亦非尤其松展的茶，两种要领均可，也是大家的习气罢了。
