枇杷花贝母的功效与作用(枇杷花加川贝母有什么效果)
枇杷花加川贝母有什么效果
1、选用新鲜的枇杷花洗净(表面有毛绒,需用小刷子个个刷干净)
2、摘取老枇杷叶洗净剪碎
3、选砀山秋梨(大个的好洗净榨汁)
4、选15年以上有药用价值的新会陈皮
5、全部榨成梨汁,这里熬汁全部用纯梨子汁。当然加水梨切块熬也可以,梨切块最后可能捞渣时会被捞掉一些。梨用破壁机搅好成糊状全倒入也可以的,熬出的汁会厚一些。
6、新鲜柠檬用盐洗净备用,数量可以根据口感适当调整,因为柠檬熬煮后会有一些酸涩
7、枇杷花、叶洗净剪碎放进大口锅里,倒入榨好的梨汁、陈皮熬煮大火开后转小火至少10个小时(切记冰糖先不放),中问间要观察让水不要少太多,然后再把渣会部挤干捞出(这里是熬了10小时的水位,原本基本满锅)。
8、待渣捞出后放入柠檬片和冰糖,再入适当陈皮,大火熬煮收汁,这里可以根据口感调味,但冰糖不能太少,熬膏糖少是出不了膏的哈,差不多收汁需要一个多小时
9、转小锅再收汁
10、这里可以看见已经基本成型,成糊膏状就可以了
11、最后冷却,枇杷花膏完成
枇杷花川贝梨冰糖能在一起煮
1.
雪梨,枇杷,枇杷叶洗净,备用。川贝压成粉状,备用
2.
雪梨,枇杷,去皮去核切块入炖盅
3.
枇杷叶洗净切小块,入炖盅后加入川贝
4.
加纯净水或过滤水,没过食材
5.
隔水蒸,大火水开后,改小火,蒸一个小时
6.
出锅前五分钟加冰糖,关火,可趁热喝,放凉后饮用更天些。 最后加冰糖!枇杷叶子要仔细洗净
枇杷花加川贝母有什么效果吗
放3克川贝粉。
枇杷膏的熬法:
先把枇杷放入清水中清洗干净捞出沥干水分。再把枇杷剥去外皮,枇杷的核丢弃不用。把枇杷果肉放入炖锅中,再放入一斤黄冰糖,果肉和冰糖的比例是2:1。
柠檬一切两半把柠檬汁挤在枇杷肉中,再翻拌均匀,腌制一个小时备用。再用中小火慢熬,要经常的搅拌防止糊底。熬到浓稠时再放入3克川贝粉,川贝有止咳润肺的作用。
继续小火慢熬。熬到汤汁浓稠关火冷却备用,枇杷膏完全晾凉,放入一个干净无水无油的玻璃瓶中,摆在冰箱冷藏密封保存。要吃的时候挖出来一勺冲茶喝。
枇杷花和川贝煮水有什么功效
需要2-3小时左右。
枇杷膏看似比较简单,但其实制作枇杷膏和时间关系不大,需要将枇杷熬至水干,颜色剔透变成膏体为止。
这时候因为不同人做枇杷膏,采用的量和放入的水分含量均有所不同,因此枇杷膏熬多久变成需要的样子是没有固定时间的,建议通过枇杷膏的熬制的形态来决定,用小火慢慢的继续熬制,不断的用小勺子翻拌搅匀,避免粘锅的情况出现,等到把锅里面的水分全部都熬干,颜色变得非常剔透,盛出枇杷膏放进玻璃瓶里面保存好即可,这个过程一般需要2-3小时的时间。
枇杷花和川贝熬水怎么止咳的
1、将准备好的枇杷去皮去籽洗净,将枇杷打成糊,不要加水。
2、倒入锅里慢慢熬煮,用铲子去除泡沫,继续熬煮,加入大块的冰糖、川贝继续熬制到不流动即可。
3、小贴士 千万别加水,可先用糖腌制,出水后再熬制,一定不能用铁锅。
川贝枇杷花汤的功效
1、首先准备好适量的枇杷、冰糖、川贝粉待用;
2、枇杷去皮去籽后将果肉取出,然后冲洗干净后沥干待用;
3、将枇杷肉加入料理机中打成果酱待用;
4、将果酱加入锅中中火加热至冒泡后加入适量的冰糖,然后转至小火慢熬,在熬制的时候需要用勺子不断的搅拌才行;
5、在熬煮的时候直至水分快要熬干的时候没嗑药加入适量的川贝粉继续熬煮,然后形成膏状后即可关火;
6、将放凉的枇杷膏加入密封的玻璃瓶中,然后加入冰箱冷藏即可。
枇杷花和贝母起什么作用
步骤/方式一
选用新鲜的枇杷花洗净(表面有毛绒,需用小刷子个个刷干净)
步骤/方式二
摘取老枇杷叶洗净剪碎
步骤/方式三
选砀山秋梨(大个的好洗净榨汁)
步骤/方式四
选15年以上有药用价值的新会陈皮
步骤/方式五
全部榨成梨汁,这里熬汁全部用纯梨子汁。当然加水梨切块熬也可以,梨切块最后可能捞渣时会被捞掉一些。梨用破壁机搅好成糊状全倒入也可以的,熬出的汁会厚一些。
步骤/方式六
新鲜柠檬用盐洗净备用,数量可以根据口感适当调整,因为柠檬熬煮后会有一些酸涩
步骤/方式七
枇杷花、叶洗净剪碎放进大口锅里,倒入榨好的梨汁、陈皮熬煮大火开后转小火至少10个小时(切记冰糖先不放),中问间要观察让水不要少太多,然后再把渣会部挤干捞出(这里是熬了10小时的水位,原本基本满锅)。
步骤/方式八
待渣捞出后放入柠檬片和冰糖,再入适当陈皮,大火熬煮收汁,这里可以根据口感调味,但冰糖不能太少,熬膏糖少是出不了膏的哈,差不多收汁需要一个多小时
步骤/方式九
转小锅再收汁
步骤/方式十
这里可以看见已经基本成型,成糊膏状就可以了
步骤/方式十一
最后冷却,完成
枇杷花和川贝雪梨冰糖的作用
用料 梨 2个 枇杷叶 8片 冰糖 一块 枇杷叶炖梨汤的做法
1.将需要的材料准备好哦。 将枇杷叶洗干净,梨洗干净(最好不要削皮)。 注:清洗枇杷叶时,边用刷子刷边用水冲,洗干净叶子上面的绒毛和灰尘;
2.将枇杷叶对称切,梨切片,还有冰糖一起放入紫砂锅中。烧开后中火慢炖2-3个小时。(因为枇杷叶含有大量的铁元素,所以尽量勿用铁锅炖。) 注:家里没有砂锅的话,也可选用高压锅炖30分钟就可以了。
3.水加至 刚刚平过 材料高度。
4.细心熬制,大功告成。炖至三碗汤汁将近即可。
5.用三层纱布将汤汁过滤出来。这样彻底过滤枇杷叶的绒毛。
枇杷花加川贝母有什么效果和作用
【川贝枇杷膏】
【食材】枇杷花500克,枇杷叶800克,川贝10克,冰糖200克
【步骤】
1、不要选择新长的叶树,摘好后放入大盆中,加入清水清洗干净。新鲜的枇杷叶背面有一层薄薄的绒毛,用刷子刷洗干净,多清洗几遍,洗好后捞出沥干水分,再将枇杷叶用剪刀剪碎,尽量减得细一些,像这样就可以了,剪好后放一旁备用;
2、树上摘的枇杷花清洗干净也要剪成小朵,做枇杷膏,枇杷叶可以多一些,枇杷花少一点,这样效果更好;
3、把剪好的枇杷叶和枇杷花全部倒入锅中,记得不要用铁锅,再加入适量清水,水不要加得太多,水开后转中小火,一直煮两个小时左右,把它的汁水完全煮出来;
4、准备十克川贝倒在纱布中,用擀面杖擀碎,擀成这样的粉末状就可以啦,倒入碗中备用;
5、这是煮了两个小时的成果,汤汁已经变成了深色,就可以关火了。用滤网捞出枇杷叶和枇杷花,留下汤汁,再用细一点的滤网,把汤汁再过滤一遍,这样口感会更好;
6、加入200克老冰糖,开大火煮,煮至冰糖全部融化后转中小火慢慢煮,一开始不用管它,直到汁水慢慢变得浓稠,颜色变深,这个时候我们就要勤加搅拌了;
7、再加入捣碎的川贝,搅拌均匀,慢慢的表面起了密集的小泡泡,汤汁也变得更加浓稠,就是熬好了,这时候就可以关火了;
8、放凉至80度左右,趁热倒进干净的容器中,凉了就会变得非常浓稠,不容易倒出来。
枇杷花和川贝怎么煮
1.川贝冰糖炖枇杷
材料:枇杷5个 ,川贝母 5-8颗,冰糖 4-6颗
做法:
1、将枇杷去皮,从顶部的三分之一处切开,用勺子将核抠掉。
2、如果是给小孩子吃,建议将川贝母捣成粉末状,连同冰糖一起放入枇杷去核之后的里。如果是大人吃,直接把川贝和冰糖一起放入即可。
3、将之前切下的枇杷的上三分之一部分盖回去,并用牙签固定,放入一个碗中,保证枇杷能坐在其中不会晃动。
4、蒸锅上汽后,将装了枇杷的碗放入锅中,中小火蒸30分钟左右即可。