碱功效与作用吗(碱有哪些功效与作用)
碱有哪些功效与作用
碱是在水溶解中，电离时生成的阴离子全部都是氢氧根离子的化合物。碱按一个碱分子电离出氢氧根离子的个数可分为一元碱、二元碱、多元碱。
按溶解性可分为可溶性碱、微溶性碱、难溶性碱。按电离能力可分为强碱、弱碱。按用途可分为工业碱、食用碱。其中，工业碱又分为工业纯碱、工业烧碱、工业重碱。食用碱分为食用纯碱和食用小苏打。
碱的药用作用与功效
NaOH溶液（氢氧化钠）、KOH（氢氧化钾）溶液、碳酸钠、碳酸氢钠溶液等。
1、NaOH溶液（氢氧化钠）
氢氧化钠，无机化合物，化学式NaOH，也称苛性钠、烧碱、固碱、火碱、苛性苏打。氢氧化钠具有强碱性，腐蚀性极强，可作酸中和剂、 配合掩蔽剂、 沉淀剂、沉淀掩蔽剂、显色剂、皂化剂、去皮剂、洗涤剂等，用途非常广泛。
2、KOH（氢氧化钾）
氢氧化钾，是一种常见的无机碱，化学式为KOH，分子量为56.1，常温下为白色粉末或片状固体。性质与氢氧化钠相似，具强碱性及腐蚀性，0.1 mol/L溶液的pH为13.5。极易吸收空气中水分而潮解，吸收二氧化碳而成碳酸钾。溶于约0.6份热水、0.9份冷水、3份乙醇、2.5份甘油，微溶于醚。当溶解于水、醇或用酸处理时产生大量热量。
3、碳酸钠
碳酸钠，是一种无机化合物，分子式为Na2CO3，分子量105.99，又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的无机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。
5、碳酸氢钠溶液
碳酸氢钠，分子式为NaHCO₃，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。
碱的功效和作用
在生活中常见的碱有氢氧化钠、氢氧化钙、氢氧化钾等。
氢氧化钠是一种具有高腐蚀性的强碱，一般为白色片状或颗粒，能溶于水生成碱性溶液，使用氢氧化钠最多的部门是化学药品的制造，其次是造纸、炼铝、炼钨等。
氢氧化钙是一种强碱，是一种微溶于水的白色固体，可以用于降低土壤的酸性,从而起到改良土壤结构的作用。氢氧化钾为无色固体，它有许多工业和商业用途，被用作干燥剂、吸收剂,用于制草酸及各种钾盐。
碱的作用和副作用
1、电离时所得阴离子全部是一氧化氢和金属离子。
2、在水溶液中电离出的阴离子是氢氧根离子。理论认为，电离时可吸收质子的物质为碱性，阴离子全为一氧化氢的为碱类，统称碱与酸反应形成盐和水。典型的碱如胺类物质、烧碱、熟石灰等。
3、碱更广义的概念是指提供电子的物质，或是接受质子的物质。
4、化学定义为能够提供电子对的物质，如纯碱小苏打。
5、分类。
按一个碱分子电离出氢氧根离子的个数分：一元碱、二元碱、多元碱。
按溶解性分：可溶性碱、微溶性碱、难溶性碱。
按电离能力分：强碱、弱碱。
按用途分：工业碱、食用碱。
6、工业碱是行业中习惯性名称，涵义比较笼统，泛指很多种产品。多指三碱，工业纯碱、工业烧碱、工业重碱。以上产品，工业碱都是纯度和杂质含量满足一般性工业使用的碱，工艺相对简单，可以进行大规模工业生产，对人体有危害。食用碱是指食用纯碱和食用小苏打。
碱有什么作用用与功效
碱水的意思是天然碱。碱水主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。适当的碱水可以使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性。碱水还有防腐作用，中和酸性等功能。
碱有哪些功效与作用及禁忌
大部分去污粉主要成分是碳酸氢钠介面活性剂，加了少量白土起吸附作用，细沙可增加摩擦力，加了少量碱增强去污力，起到一定的腐蚀作用。
比如，很多去污粉里添有摩擦剂，能把耐磨的污垢清洗干净，缺点是会使物体表面产生细微划痕，有一定的腐蚀性，因此不适合用于清洗柔软衣物。用途：去污粉主要用于家庭日常清洁，根据不同产品的特性，适用于各种不锈钢花洒、水龙头、台盆、光滑大理石、锅具、餐具、厨房水槽、浴缸、卫浴瓷砖、各类瓷器、银器及其它坚硬表面的清洁保养。
碱有哪些功效与作用及副作用
食用碱的缺点是对食物中的维生素B1、B2和维生素C有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不要过量食用。
碱面吃多了是不好的。碱会破坏食物中的维生素，而且会影响矿物质的吸收。但是食用碱它是一种食用膨松剂。
蒸馒头的时候就会让少量的食用碱,这样子做可以使馒头变的香甜可口。
但是如果平时做饭放入过多的碱，会使食物变得干涩而且发苦，孩子非但不喜欢吃,还有可能产生一些副作用，所以家里有小孩子的话，建议平时食物少量的碱，这样子就不会破坏食物中的维生素，有利于孩子的健康。
碱的功效与禁忌
盐制木瓜具有健脾消食，杀虫抗疫，抗癌的功效，忌铅，铁之类的物件煮木瓜粥，每次食用不宜过多，木瓜中的番木瓜碱对人体稍微有一丁点毒性。腰膝无力，精血虚和真阴不足者也不太适宜服用。
碱的营养功效
无论是酸性水还是碱性水，凡符合国家饮水标准水均属于好水，没有哪一种好的说法。
目前营养学界、食品研究机构、慢病疾病机构，尚未对水pH值对人体健康影响发布任何定性研究结果，也无任何权威部门得出饮用水pH超过6.5-8.5，即会对人体造成危害定论。关于水酸碱度，目前市面上出售饮用水有弱酸性和弱碱性两种，弱酸性一般pH值在5.0-7.0，偏酸。弱碱性一般pH值在7.0-8.0，偏碱性。饮用弱碱性水可调节人体酸碱度，促使人体内部达最佳状态。但自然界中水均偏酸性，日常饮用碳酸饮料、牛奶、可乐、雪碧等，pH值远高于纯水酸度近千倍，但对人体也未造成实质性伤害，说明碱性水并无神奇效果，酸性水也未必均有害无益，饮用安全健康水即可。
正常人每天平均耗水量为2000-2500ml，体内物质氧化可生水300ml，故每日应补充水分2200ml，包括饮食中的含水量，夏天每日补充水分在3000ml左右才能满足人体需要。
