菜树菇的营养价值及功效与作用(菜菇怎么炒好吃)
菜菇怎么炒好吃
食材用料
油
少许
胡椒粉
一丢丢
葱花
少许
鲜蘑菇（蟹味菇和白玉菇）
10克（个人口味酌情增减）
尖椒
一个
胡萝卜
少许
虾仁
10克（个人口味酌情增减）
耗油（或者海鲜酱油）
1勺
辣椒酱（四川辣酱或者小米辣几个）
一勺
盐
少许
蒜末
五瓣大蒜
鸡精（可不加）
1勺
收起
方法/步骤分步阅读
1/5
蘑菇用厨房剪子剪掉根部后洗干净。
2/5
锅内放水煮开之后放入蘑菇焯1—2分钟，水不要倒掉。
3/5
焯蘑菇水继续焯虾仁，虾仁变色就可以，时间不要太久，否则会口感变老。
4/5
尖椒和胡萝卜切好备用。
5/5
锅内放入油，加入胡椒粉炸几秒钟，倒入葱花尖椒和胡萝卜，随后倒入焯好的蘑菇和虾仁，翻炒几下，倒入耗油，盐，辣椒酱或者切碎的小米辣，翻炒几下，最后加入大蒜末（大蒜用菜刀拍扁切两刀就可以，不用太碎）翻炒几下，去掉生蒜味就可以不能炒太久，再加入鸡精。小蘑菇就炒好了！我家很爱的一道菜，推荐给你们
菜花菇怎么吃
蒜苔和鲜蘑可以一起炒吃。不能和蒜苔一起吃的有：
1.蒜苔+韭菜:这两种蔬菜放在一起会影响胃的消化，让身体感觉不舒服。
2.蒜苔+地黄:这两种蔬菜营养价值都很高，但如果一起吃，两种食物的营养会减少，不利于人体吸。
3.蒜苔+葱:两种蔬菜放在一起会降低蔬菜原有的杀菌效果。
4.蒜苔+何首乌:两种蔬菜单独吃营养价值很丰富，但如果一起吃，反而会减少两种食物的营养，不利于人体吸收。能和蒜苔一起吃的食物：1.大蒜苔适宜与木耳、猪肝、黄鱼等一起食用。2.蒜苔+木耳:能降低我们人体的血脂，高血脂的人更适合多吃。3.蒜苔+猪肝:缓解脑疲劳，放松大脑。4.蒜苔+黄鱼:润肺健脾，益气活血，保持人体健康。
5.蒜苔+生菜:这两种蔬菜合在一起，可以起到杀菌消炎的作用，还可以减轻压力和脂肪，改善大脑，防止牙龈出血，清理内热，以及人体所需的营养元素。扩展资料蒜薹（蒜苔），又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹（蒜苔）是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几畦。
菜磨菇的小姑娘简谱
葫芦丝考级曲目有不同的版本，大同小异。下面给你展示其中的一个版本吧。
第一级
1、打水姑娘 …………………………………………………字向清编曲
2、苗家姑娘过山来 …………………………………………王绍禄曲
3、阿瓦人民唱新歌 …………………………………………杨正仁曲
4、映山红 ……………………………………………………傅庚辰曲
5、是你给我的爱 ……………………………………………徐沛东曲
6、花孔雀 ……………………………………………………何维青曲
7、我们村里的青年人 ………………………………………张椂昌曲
8、摇篮曲 ……………………………………………………东北民歌
9、妈妈的吻 …………………………………………………谷建芬曲
10、军港之夜…………………………………………………刘诗召曲
11、高山青……………………………………………………台湾民歌
12、友谊地久天长……………………………………………苏格兰民歌
13、月牙五更…………………………………………………东北民歌
14、桔梗谣……………………………………………………朝鲜族民歌
15、岸畔上开花………………………………………………陕北民歌
16、孟姜女……………………………………………………民间乐曲
第二级
1、有一个美丽的地方 ………………………………………杨 菲曲
2、金风吹来的时候 …………………………………………马俊英曲
3、侗乡之春 …………………………………………………杨 明曲
4、会唱歌的金葫芦 …………………………………………杨建生曲
5、少年壮志不言愁 …………………………………………雷 蕾曲
6、远方飞来的金孔雀 ………………………………………何维青曲
7、婚誓 ………………………………………………………雷振邦曲
8、康定情歌 …………………………………………………四川民歌、何源编曲
9、阿里里 ……………………………………………………彝族民歌
10、金扁担……………………………………………………廖地灵曲
11、星星索……………………………………………………印尼民歌
12、竹情………………………………………………………何维青曲
13、弯弯的月亮………………………………………………李海鹰曲
14、赶摆姑娘…………………………………………………赵越光、吕浩峰曲
第三级
1、月光下的凤尾竹 …………………………………………施光南曲
2、山寨情歌 …………………………………………………范 睿曲
3、梅花三弄 …………………………………………………古 曲
4、山寨之夜 …………………………………………………陈立新曲
5、阿瓦人民唱新歌 …………………………………………杨正仁、王铁锤编曲
6、心中的孔雀…………………………………………………赵越光 、赵寒冰曲
7、婚誓 ………………………………………………………雷振邦曲 朱润福改编
8、快乐的小孔雀 ……………………………………………字向清曲
9、彝族酒歌 …………………………………………………彝族民歌
10、达斡尔欢歌………………………………………………达斡尔族民歌 王锐编曲
11、好花红……………………………………………………布依族民歌 王铁锤编曲
12、采蘑菇的小姑娘…………………………………………谷建芬曲
13、节日的边寨………………………………………………赵越光、吕浩峰曲
第四级
1、湖边的孔雀 ………………………………………………杨正玺曲
2、版纳之夜 …………………………………………………曹鹏举曲
3、幸福日子 …………………………………………………张汉举曲
4、晚霞 ………………………………………………………龚全国曲
5、追鱼 ………………………………………………………字向清编曲
6、采茶 ………………………………………………………陈磊编曲
7、月夜 ………………………………………………………孔建华曲
8、月夜情思 …………………………………………………王铁锤编曲
9、版纳情 ……………………………………………………赵越光、吕浩峰曲
10、阿里山的姑娘……………………………………………刘凤山编曲
11、傣家恋曲…………………………………………………王祖安曲
12、月夜………………………………………………………龚启森曲
13、美丽的金孔雀……………………………………………杨建生曲
14、赶摆归来…………………………………………………李贵中曲
15、美丽的西双版纳…………………………………………王铁锤编曲
16、鹤乡人……………………………………………………耿平堂曲
17、凉山情歌…………………………………………………彝族民歌 易加义曲
18、伐木变奏曲………………………………………………韩学周曲
19、塞北新曲…………………………………………………刘瑞琪编曲
第五级
1、竹楼情歌 …………………………………………………李海鹰曲
2、多情的巴乌 ………………………………………………张汉举曲
3、渔村晚霞 …………………………………………………蒋国基、杨敏曲
4、龙潭情 ……………………………………………………阎瑞麒曲
5、版纳春光 …………………………………………………陈宝亭、陈硕曲
6、节日的德昂山 ……………………………………………龚家铭曲
7、瑞丽美 ……………………………………………………卫明儒曲
8、赶摆路上 …………………………………………………李文星曲
9、傣家情 ……………………………………………………王 朔曲
10、瑶族山歌…………………………………………………王铁锤改编
11、洱海晚风…………………………………………………吕浩峰、赵越光曲
12、芦笙恋歌…………………………………………………雷振邦曲 佟富功改编
13、愉快地劳动………………………………………………严铁明曲
14、暮归………………………………………………………王铁锤编曲
19、欢乐的金孔雀……………………………………………王铁锤编曲
20、竹林春晓…………………………………………………王锐编曲
21、北京的金山上………………………………藏族民歌 刘凤山编曲
22、美丽的秧箩………………………………………………王厚臣曲
23、红土诗话…………………………………………………王厚臣曲
24、梦中的小竹楼……………………………………………李 鹏曲
第六级
1、勐养江畔 …………………………………………………哏德全曲
2、火把节之夜 ………………………………………………杨伟曲 金荣改编
3、信天游 ……………………………………………………高明编曲
4、山茶花开 …………………………………………………王铁锤曲
5、草原风情 …………………………………………………牛宏模曲
6、迎春 ………………………………………………………何维青曲
7、高山族舞曲 ………………………………………………苏 椿曲
8、金孔雀与凤尾竹 …………………………………………赵家寅曲
9、芦萧情 ……………………………………………………陈 勇曲
10、傣乡晨曲…………………………………………………周秀珠、尚泽三曲
11、春恋………………………………………………………商清秀曲
12、傣寨情歌…………………………………………………王次恒曲
13、哈尼欢歌…………………………………………………李文星曲
14、蒙山新貌…………………………………………………尚云禄、郭亨基曲
19、美丽的金孔雀……………………………………………刘 强曲
20、洱海渔歌…………………………………………………王铁锤编曲
21、彝族欢歌…………………………………………………杨兆华曲
23、侗乡之夜…………………………………………………杨 明曲
24、彝家欢歌…………………………………………………严铁明曲
第七级
1、傣乡情歌 …………………………………………………王亚军曲
2、雀姑娘 ……………………………………………………岩 宰曲
3、彝乡小调 …………………………………………………赵兴全编曲
4、同心结 ……………………………………………………伊永仁曲
5、烟盒舞 ……………………………………………………王铁锤编曲
6、抒怀 ………………………………………………………范 睿曲
7、远山的呼唤 …………………………哈尼族民间乐曲 王铁锤编曲
8、水之韵 ……………………………………………………谭学金曲
9、幽静的夜晚 …………………………哈尼族民间乐曲 王铁锤改编
10、沂蒙风情…………………………………………………刘凤山编曲
11、采山果……………………………………………………陈硕编曲
12、草原上升起不落的太阳………………………美丽其格曲 刘凤山编曲
13、祭海………………………………………………………朱润福曲
14、太行欢歌…………………………………………………刘瑞琪编曲
15、思念………………………………………………………戴金声、朱晓谷曲
16、牧歌………………………………………………………李 镇曲
17、竹林抒情…………………………………………………王次恒曲
18、情深谊长…………………………臧东升曲 宁保生、卞昌荣编曲
19、节…………………………………………………………陆春龄曲
20、景颇山上…………………………………………………严铁明曲
21、哈尼情歌…………………………………………………陈鲸铼曲
22、草原情思…………………………………………………龙振水编曲
第八级
1、小卜少 ……………………………………………………杨一丹曲
2、情歌恋舞 …………………………………………………刘群强曲
3、渔歌 ………………………………………………………严铁明曲
4、金色的牧场 ………………………………………………王铁锤编曲
5、康定情歌 …………………………………………………范睿编曲
6、苗岭欢歌 …………………………………………………王铁锤编曲
7、云岭 ………………………………………………………朱润福曲
8、版纳风光 …………………………………………………王铁锤编曲
9、赶摆 ………………………………………………………尹懋全、哏德全曲
10、傣寨情歌…………………………………………………张祖豫、董锦汉曲
11、婚恋………………………………………………………雷振邦曲 王厚臣编曲
12、山寨情思…………………………………………………相隋柱曲
13、竹林深处…………………………………………………杨正玺、龚全国曲
14、拉祜情……………………………………………………谭学金曲
15、欢乐的巴乌………………………………………………郭亨基、张祖豫曲
16、梦回………………………………………………………谭学金曲
17、节日………………………………………………………相隋柱曲
18、欢乐的嘎光………………………………………………杨正仁、王震曲
19、春到草原…………………………………………………严铁明曲
第九级
1、湖上春光 ……………………………杨碧海、毕光贤、于天佑曲
2、苗雨花香 …………………………………………………王厚臣、马宝玲曲
3、边寨春早 …………………………………………………曲广义、辛力曲
4、山寨情 ……………………………………………………李贵中改编
5、赫哲新歌 …………………………………………………严铁明、刘锡津曲
6、情满日月潭 ………………………………………………覃钊邦、严铁明曲
7、金色的孔雀 ………………………………………………于天佑、胡运籍曲
8、傣乡小夜曲 ………………………………………………李贵中曲
9、欢乐的泼水节 ……………………………………………周成龙、张祖豫曲
10、茶歌………………………………………………………王厚臣曲
11、秋枫………………………………………………………陈宝亭、陈硕曲
第十级
1、古歌（傣族民歌）………………………………………哏德全编曲
2、雪莲花开…………………………………………………李春华曲
3、灞柳情……………………………………………………王厚臣曲
4、佤寨欢歌…………………………………………………于天佑曲
5、枫叶恋……………………………………………………赵洪啸曲
青菜炒菇子
步骤1
干香菇，木耳提前泡软，将泡软的香菇，木耳捏出水分，放入锅内，加入水，盐，小火煨煮15分钟
步骤2
包菜洗净，放入开水内烫一下，然后捞起过凉
步骤3
沥干水的香菇，木耳切细
步骤4
沥干水的青菜也切细
步骤5
鸡蛋加入少许盐打散
步骤6
锅内加油烧热，倒入鸡蛋滑熟，炒散
步骤7
榨菜也切细
步骤8
器皿中放入切细的青菜，香菇，木耳，鸡蛋，榨菜盐，鸡精搅拌均匀
步骤9
锅中放入食用油，把油烧熟
步骤10
把烧熟的油放入器皿中搅拌均匀即可
青菜炒菇的做法窍门
开始之前需要先备好蘑菇一份，青菜一份，适量葱，姜，蒜，辣椒，盐 ，香醋， 油，鸡精 。然后根据以下步骤进行：
1、蘑菇清洗干净之后，撕成小块，葱姜蒜切成碎末，青菜撕开。
2、油锅中加入食用油，烧热后将葱姜蒜放入锅中炒至入味。
3、加入蘑菇一起翻炒，加入适量食盐，加入洗好的青菜炒制。
4、加入香醋等调料，等到青菜炒熟后，加入适量鸡精即可。
菜花蘑菇怎么炒好吃
清炒因为白花菜花本身的味道清淡，清炒可以保留原本的香味和脆爽口感，同时也便于搭配其他食材进行烹饪。首先要将白花菜花洗净切小块，放入热锅中，翻炒均匀，待花菜花变软之后加入色拉油，继续翻炒直到花菜花变色，加入盐和少量糖调味，出锅前加入蒜末和葱花提香即可。延伸：除了清炒，白花菜花还可以烧鸡汁、烧鸡肉、烧豆腐等方式进行烹饪，适合不同口味的人群。另外，白花菜花富含多种维生素和矿物质，常吃可以促进新陈代谢，增强免疫力，抗衰老，是一道营养美食。
蔬菜炒蘑菇
蘑菇不仅味道鲜美，营养价值也是非常的高。下面介绍几道蘑菇炒菜的做法
西蓝花炒蘑菇
材料：西兰花、盐、平菇、生抽、植物油、大蒜
做法：
1、西兰花洗净切小朵，平菇洗净撕小朵，大蒜切片。
2、锅烧热，放油，放西兰花翻炒。
3、西兰花变嫩绿之后放平菇，继续炒。
4、平菇炒出水后，放生抽和大蒜，翻炒均匀。
5、然后放盐，加水，煮大概三五分钟
素炒平菇
材料：平菇、盐、酱油、小葱、青椒
做法：
1、把平菇洗好，撕成适量大小的条状，装好备用，把小葱和青椒分别切好备用。
2、架好锅，放入油，烧热，大火爆炒平菇，炒三四分钟，放入青椒，适量盐。
3、再炒两三分钟左右放入一点酱油，撒点小葱，再趁热拌匀就可以出锅了。
平菇炒黄瓜片
材料：蘑菇、黄瓜、葱、蚝油、生抽、食盐
做法：
1、将蘑菇撕成小块，用水焯熟，黄瓜切小片，切点葱花。
2、锅里烧油，放入葱花炒出香味。
3、加入蘑菇，蚝油，生抽，一点盐翻炒均匀。
4、放入黄瓜片，再炒10几秒出锅。
平菇炒肉片
材料：平菇、猪肉、生姜、大蒜、青椒、生抽、老抽、盐
做法：
1、平菇洗净撕小块；猪肉切薄片；生姜、大蒜切碎，青椒切斜段。
2、起锅放入适量油；油五分热放入生姜、大蒜；翻炒爆香后放入肉片。
3、肉片炒至变色放入平菇，继续翻炒；平菇翻炒出水后倒入青椒继续翻炒。
4、青椒炒变色后，倒入生抽、老抽、盐等进行调味；翻炒均匀装盘出锅。
西红柿炒平菇
材料：平菇、西红柿、葱、盐
做法：
1、平菇洗净撕粗条。葱切段。番茄洗净切片。
2、锅中放油热后放葱爆香，再放入番茄翻炒至软烂。
3、再放入平菇翻炒，直至软烂加入盐炒匀。盛出食用。
儿菜炒蘑菇
做法1：蘸水儿菜
准备食材如下：儿菜500克，食盐3克，酱油5克，红尖椒3个
具体做法如下：儿菜洗净对半切开，我买的儿菜有点大，我切了4半，锅内放水烧开，水内放少许盐，把儿菜焯一下，多一点时间，让基本熟了，捞出用凉开水过一下，控干水分摆盘，小干红辣椒切碎放入小碗中，倒入海鲜酱油即可 ！
做法2：儿菜开胃小咸菜
准备食材如下：儿菜300克，盐8克，白糖2克，花椒粉2克，辣椒粉3克，红油辣子适量
具体做法如下：儿菜头，分成小块，清洗干净，切成片，晒干水分8、9成干，用凉开水洗两次，洗去灰尘，放盐，再调入白糖，花椒粉，辣椒粉，搅拌均匀，装入清洁干净的玻璃瓶里，放入冰糖保存1周取出适量拌入红油辣子即可！
做法3：凉拌儿菜
准备食材如下：儿菜1个，食盐1小勺，鸡精小半勺，芝麻油1小勺
具体做法如下：先把儿菜切去老的部分，再掰开洗净，切成片状备用，盆中放入盐加入适量的清水，把盐打至融化，再把切好的菜片放入盐水中浸泡12个小时以上(去菜的生味儿)，最后把浸泡的儿菜沥干水份加入少许鸡精和芝麻油调匀装盘即可！
菜菇炒肉
主料：双孢菇400克、里脊肉50克、葱1棵、姜3克
辅料：调和油15毫升、盐2克、老抽5毫升、胡椒粉1小勺
1，双孢菇洗干净，切去头部不干净的地方，然后纵切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起来不过瘾。
2，里脊肉没完全解冻还有一定硬度的时候，切成薄片，这时候比较好切，葱切成段，姜切成丝。
3，炒锅放油，烧热后先下入葱姜丝炒出香味，再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片变色。
4，加入老抽炒匀，如果炒肉我还是喜欢放点酱油，看上去酱香浓郁很有食欲，肉白白的看起来就不想吃。炒肉时候加入酱油，酱油本身的咸味还会提前给肉调一下底味。
5，肉这时炒了大约7分熟，放入刚才切好的蘑菇片。蘑菇片很容易熟，放进去炒软就可以了。
6，等到蘑菇炒软之后，加入盐和适量胡椒粉调味，再翻炒均匀，好吃的蘑菇炒肉片就做好了，成品如下。
