小蓬草怎么吃 小蓬草的食用方法

目录：

1. 小蓬草怎么吃
2. 小蓬草的食用方法
3. 煎饼
4. 凉拌
5. 做馅

小蓬草是一种野生草本植物，属于菊科，是一种药食两用的首要存在，小蓬草每年春天都能长出绿色的新苗，它多生长在路边或者山坡的草丛中，在海内大部分地域都有存在，人们在收罗到后可以当野菜食用，能吸取富厚的维生素以及多种矿物质，而把它晒干后才气入药。无非很生存在都会中的人基础不晓得小蓬草这种野菜应该怎么吃，本日我就把它的食用方法写出来分享给各人。

小蓬草怎么吃

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小蓬草有多种不同的服法，怕当蔬菜食用时可以做成凉拌菜，也可以炒熟之后再吃更可以蒸着吃，而它当中药材工人们服用时，则可以与本身必要的其他中药材搭配在一块儿煎汤服用，也可以把晒干之后的小蓬草泡水喝。

小蓬草的食用方法

煎饼

小蓬草尤其适宜用来煎饼吃，再用它煎饼的时间必要把它提前用净水洗净，之后剁碎，然后放在一个洁净的大碗中，再刻开两个鸡蛋，加入适量净水调匀，随后放入适量面粉，调成面糊，在平底锅中放适量食用油，取适量面糊入锅，摊成饼状，煎到两面金黄后掏出降温之后就能吃。

凉拌

小蓬草尤其适宜做凉拌菜，做的时间必要把它洗净，之后用滚水焯2~3分钟，如许可以去掉它的苦涩味儿，焯好之后掏出过冷水降温，然后放适量的蒜泥儿，再参加香醋，麻油以及生抽以及适量鸡精以及食用盐，用筷子调匀之后就能得到好吃的凉拌菜。

做馅

小蓬菜在日常生活中还能用来做馅儿，在用它做馅儿的时间最佳搭配适量的五花肉，如许会让它做好之后的馅料更好吃，在做曩昔要把小蓬菜洗净去掉水份之后剁碎再与筹备好的五花肉泥放在一块儿剁匀，加入适量葱姜，放入十香粉生抽以及蚝油以及食用盐等调味料，调匀之后就能用来做包子大概包饺子。

★  食用方法