红葱菌如何识别 红葱菌怎么做好吃
来源：网友投稿 更新时间: 2023-05-31 阅读
- 红葱菌如何识别
- 红葱菌怎么做好吃
- 炒食
- 炖排骨
- 香煎红葱菌
红葱菌是中国云南特产食用菌之一，它也是牛肝菌的一种，这种食用菌肉质细嫩味道鲜美营养价值极高，但许多对红葱菌的相识不多，在自然界中收罗它时都不晓得应该怎么去辨认，本日小编就专门先容这方面知识，并让各人相识红葱菌怎么吃对于身材最佳。
红葱菌如何识别
辨认红葱菌时要可以先闻它的味道，真正的红葱菌有浓郁的葱香味存在，其他食用菌没有这种味道存在，此外红葱菌的菌身照旧粉红色，但人们用手去摸它时，它的颜色就会变为青色，这也是人们辨认红葱菌的重要依据。
红葱菌怎么做好吃
炒食
红葱菌炒着吃，滋味尤其好，在做的时间必要筹备红葱菌300克，红椒一个大蒜一头，西兰花适量，把筹备好的牛肝菌洗净之后切成片状，用滚水焯二分钟掏出，西兰花洗净后切成小朵红椒切成三角块，在炒锅中放油加热后放入切碎的蒜末，炒香后把红椒入锅翻炒，再把西兰花以及红葱菌一块儿入锅，炒熟之后加食用盐以及鸡精调味便可。
炖排骨
红葱菌炖排骨也尤其好吃，在做的时间要筹备红葱菌二百克，排骨500克，枸杞子适量，红枣适量，筹备好的排骨洗净后剁成段状，用滚水焯失血水，放到汤锅中加适量净水放入洗净的红葱菌，再放入红枣加热煮开用小火炖90分钟，再放入筹备好的枸杞子以及适量食用盐，一块儿炖15分钟
，炖好之后就能出锅食用。
香煎红葱菌
红葱菌煎着吃味道也尤其好，在做的时间要把奇怪的红葱菌洗净之后切成厚片，加少许食用盐腌制半小时，再筹备适量的黑胡椒粉以及黄油，把黄油切成小块放在平底锅中化开再把腌好的红葱菌入锅煎制，见到外貌微黄之后掏出撒上黑胡椒粉装盘之后就能吃。
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