辣椒叶怎么腌制好吃 辣椒叶咸菜的做法目录

目录：

1. 辣椒叶怎么腌制好吃
2. 辣椒叶咸菜的做法大全
3. 做法一
4. 做法二

辣椒叶便是植物辣椒长出的绿色叶子，它也是一种可以食用的食材，并且营养价值尤其高，人们在收取奇怪的辣椒叶之后，可以把它腌成咸菜在利用，辣椒叶怎么腌制才好吃呢？要是各人对于他有兴致，可以看看下面对于辣椒叶咸菜做法大全的细致先容。

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辣椒叶怎么腌制好吃

1、想让辣椒腌制之后尤其好吃，肯定要采收那些奇怪的，口感较嫩的辣椒叶，那些涌现病害大概外貌有黄斑的辣椒，也不适宜用来腌制，更不适宜人们食用。辣椒叶在采收之后，要先用净水洗净，然后加适量食用盐，腌制几个小时，把腌出的水份去掉，如许可以让辣椒叶的苦涩变淡。

2、把奇怪的辣椒用盐腌好之后掏出用净水洗净，再用手挤失水份，然后把它装入的洁净的纱布袋中，放入适量的姜丝，把纱布袋的口扎紧，再放到一个洁净的小坛子中，然后放入适量的黄豆酱，要让黄豆酱把辣椒叶完整吞没，过20天摆布，内里酱香浓烈的辣椒叶咸菜就能腌好尝一口会觉得尤其好吃。

辣椒叶咸菜的做法大全

做法一

辣椒叶咸菜有多种不同的医治要领，在做的时间可以取奇怪的辣椒液2000克，帮他洗净之后空掉外貌的水份，再加入适量的食用盐，调匀之后，腌制的辣椒叶变软之后，掏出挤掉水份，再用净水冲刷一下，然后加入适量蒜泥，以及相处以及生抽调匀之后腌制三到五小时，腌好之后加麻油调味可以直接食用。

做法二

辣椒叶咸菜还可以直接用食用盐来腌制，再腌制曩昔也要收罗那些奇怪的辣椒叶子，把它用净水洗净之后沥干水份，然后加入适量食用盐腌制两小时，把腌出的水份挤掉，再用净水冲刷洁净，然后再次晾干，用刀把它们切成丝状，放到洁净的保鲜盒中，加少许食用盐，调匀之后腌制三到五天之后辣椒叶咸菜就能腌好，掏出之后加适量麻油调味就能食用。

★  辣椒 腌制 咸菜