海胆怎么吃 海胆的食用方法

目录：

1. 海胆怎么吃
2. 清炖海胆
3. 爆炒海胆
4. 海胆的食用方法
5. 香煎海胆
6. 冰镇海胆

海胆是一种生存在海洋中的海鲜食材，它是棘皮动物的一种，从外表看它就像一个仙人球，有大量的刺存在。海胆味道鲜美养分富厚，但许多人起吃它时却不晓得应该做，不相识它的食用方法有哪些，本日小编就来专门先容一下。

海胆怎么吃

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清炖海胆

海胆有多种不同的服法，平常想吃时可以把海胆处置惩罚洁净，破开它的外壳之后掏出内里的海胆卵，入锅之后加净水再加入适量的生姜以及蒜片以及葱白，加热烧开再煮二分钟加盐调味，调匀之后就能出锅食用。

爆炒海胆

海胆还可以炒着吃，在制作时可以把海胆内里的卵肉掏出来，加入适量葱姜以及糖以及料酒腌制半小时，在锅中放油加热之后放葱花炒香再把腌好的海胆入锅用大火快炒，炒熟之后加水淀粉勾芡，炒匀之后直接出锅便可。

海胆的食用方法

香煎海胆

香煎海胆是它的常见食用方法，在制作时可以把海胆的卵肉掏出加入适量的蛋精以及淀粉再放入本身喜好的调味料，调匀之后掏出平底锅，在锅中放油加热之后把海胆卵肉入锅铺平，煎到两面金黄之后掏出便可。海胆除了可以煎着吃之外还可以及鸡蛋放在一块儿蒸着吃，用它蒸鸡蛋时可以把海胆壳处置惩罚洁净，把调匀之后的蛋液与海胆肉从新放到壳中，入锅蒸制。

冰镇海胆

海胆是一种可以生吃的海鲜，平常想吃时可以把海胆处置惩罚洁净，掏出内里的海胆卵，用净水洗净，再盘子中装适量的龙脑，然后放上隔阂，把海胆肉放在上面，再用生抽以及香醋以及芥末等食材调制料汁，吃的时间直接用海胆肉醮食调味料就可以。

★  海胆 食用方法