怎样腌制黄瓜脆最简单 腌制黄瓜的方法教程

目录：

1. 怎样腌制黄瓜脆最简单
2. 腌制方法一
3. 腌制方法二

在黄瓜大量上市时，人们都喜好腌一些黄瓜咸菜，并且多数人都想腌制出口感脆嫩的黄瓜咸菜，但有些人在腌制时却总也做欠好。想让腌好的黄瓜口感脆嫩，在腌制时用肯定的要领本领，一下子我就把腌制黄瓜脆嫩的简朴要领写出来分享给各人。

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怎样腌制黄瓜脆最简单

腌制方法一

1、腌制响亮爽口的黄瓜，在腌制时必要筹备鲜嫩的黄瓜三根，食用盐以及糖以及味精都要适量筹备了一些，此外再筹备适量的碎辣椒大概辣椒酱。

2、把筹备好的奇怪黄瓜洗净之后，切成手指粗细的条状，把它放到大碗中加适量食用盐调匀，腌制20分钟。腌好之后，把腌出的水份倒掉，再参加一勺醋以及适量的白糖以及味精，用筷子调匀。

3、调匀后的黄瓜放在冰箱中冷藏两小时，掏出之后撒上辣椒水，调匀之后就能食用，如许腌制黄瓜要领简朴，口感脆嫩尤其好吃。

腌制方法二

1、把奇怪的黄瓜用酱油腌制，口感尤其脆，并且要领简朴，在腌制时必要筹备黄瓜2000克，干辣椒适量，酱油以及保鲜盒以及青辣椒各适量筹备一些，末了还要筹备适量的姜蒜或者食用油以及味精。

2、把筹备好的奇怪黄瓜洗净之后，从中心切开，把它的瓜瓤去掉，如许腌好的黄瓜才会维持脆嫩的口感，把去掉瓜瓤之后的黄瓜切成条状，放在盆中，加适量食用盐腌制8到10小时腌好之后，去掉汁液备用。

3、在炒锅中放少许食用油，加热之后，把干辣椒入锅炸出香气，随后倒入筹备好的酱油，加热烧开，再放入适量的味精，调匀之后熬三到五分钟，然后关火降温。

4、把处置惩罚好的黄瓜以及青辣椒条以及姜和蒜，整个放到保鲜盒中参加晾凉的料汁，调匀后密封腌制，入冰箱生存5到7天之后，脆嫩的黄瓜就能腌好掏出之后可以直接食用。

★  腌制 黄瓜 方法