怎么炒鸭肉好吃又简单 炒鸭肉的步骤教程

目录：

1. 怎么炒鸭肉好吃又简单
2. 生姜炒鸭肉
3. 爆炒鸭肉

鸭肉鲜嫩，养分富厚，能利水消肿，也能为人体增补富厚的蛋白质，然而许多人却觉得鸭肉炒的时间很贫苦，并且做好之后也不好吃，实在这与各人的炒制要领有关，本日我就为各人先容一些简朴炒鸭肉的好措施，能让各人轻松吃到鲜味的鸭肉。

怎么炒鸭肉好吃又简单

生姜炒鸭肉

1、生姜炒鸭肉做法简朴，并且口感尤其好，在制作的时间必要筹备鸭子半只鲜姜一大块，食用盐、料酒以及食用油各适量筹备一些。

2、把筹备好的生姜洗净之后切成片状，切好之后用净水再洗一下，如许可以制止他未到过了，再把筹备好的鸭肉洗净，然后切成小块儿，参加料酒腌制一小时。

3、在鸭肉腌好之后，把内里的料酒去掉，然后再用厨房纸把鸭块儿上的，水以及料酒整个吸干。在锅中多放一些食用油，加热到七成热时，放入切好的鸭肉，快速翻炒。

4、等一下肉的外貌变干之后，并微微发黄时，再把筹备好的姜片放到锅中，一块儿炒制，炒到姜片变干之后，把锅中过剩的油倒出，再参加少许料酒以及食用盐一块儿焖煮15分钟，焖好之后直接出锅就可以。

爆炒鸭肉

1、爆炒鸭肉也很好吃，在制作时必要筹备奇怪的鸭肉300克，辣椒，大蒜以及生姜以及料酒，都要适量筹备一些，此外还要筹备少许的食用盐，生抽以及食用油。

2、把鸭肉洗净之后切成小块，用滚水焯烫一下，去掉水份备用，把姜蒜整个洗净，切成片状辣椒也切成小块。在炒锅中放油加热之后，把葱姜蒜以及辣椒入锅快速翻炒，炒出香气之后，把鸭肉入锅一块儿炒制，加少许生抽以及食用盐、料酒调味，炒到鸭肉熟透之后直接出锅就可以。

★  鸭肉 步骤 好吃