金鼓鱼的功效与作用 金鼓鱼怎么吃好

目录：

1. 金鼓鱼的功效与作用
2. 金鼓鱼怎么吃好
3. 清蒸金鼓鱼
4. 金鼓鱼做汤

金鼓鱼也叫款项鱼，是一种海产鱼类，这种鱼曩昔多生产在东南亚的沿活地带，是菲律宾以及马来西亚的特产鱼类，近几年在中国南边的入海口也能看到这种鱼类涌现。它外貌有自然雀斑，肉质鲜嫩，能滋补强健身也能延缓朽迈，下面是我对于它效用以及食用方法的详细先容，各人可以重点相识一下。

金鼓鱼的功效与作用

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金鼓鱼是一种营养价值极高的水产食用，它含有富厚的蛋白质以及氨基酸，另有一些烟酸以及胆碱，此外微量元素钾以及锌另有铁等营养成分也是这种鱼所含有的首要营养成分，平常人们食用它之后能滋补身材缓解身体虚弱，也能防备高血压以及高血脂等常见病产生。

金鼓鱼怎么吃好

清蒸金鼓鱼

1、金鼓鱼是一种肉质鲜嫩的水产鱼类，平常把它清蒸之后再吃最佳，在制作清蒸金鼓鱼时，必要准备金鼓鱼一条，姜和葱适量，此外盐与花生油以及蒸鱼豉油各适量。

2、把筹备好的金鼓鱼宰杀去除内脏以及鱼鳞，净水洗净，再用刀在它外貌划上刀花，把葱姜整个切成细丝状备用，把鱼外貌的水份去掉之后，抹上生抽食用盐，腌制半小时，在放到盘子中放上姜丝以及葱花，然后入锅蒸制20分钟。

3、在炒锅中放油，加热之后，放入蒸鱼豉油以及少许生抽以及白糖，快速加热调成料汁，等蒸好的鱼掏出之后，直接把热油浇在上面就可以。

金鼓鱼做汤

金鼓鱼做汤也尤其好，平常制作时要把金鼓鱼处置惩罚洁净切成段状，在炒锅中放油加热把鱼段入锅煎到外貌发黄，加少许生抽，然后放净水，再放适量葱丝姜末一块儿煮开，再煮半小时，然后加食用盐调味，这是平淡爽口的金鼓鱼汤也就做好了。

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