大闸蟹怎么洗 大闸蟹的清洗方法教程

目录：

1. 把大闸蟹弄晕
2. 刷洗外表
3. 清洗腹内脏物
4. 全部清洗

大闸蟹是营养价值尤其高的水产食格，它肉质鲜嫩，然而这种食材身材内的脏东西以及细菌却尤其多，它的洗濯不停是困扰人们的大困难，实在大闸蟹的洗濯有肯定的要领本领，只要掌握它们洗濯大闸蟹就会变得尤其简朴，一会我把它简朴的洗濯要领写出来，各人看过之后就能学会。

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把大闸蟹弄晕

平常们购置大闸蟹都喜好选择鲜活，生命力强的大闸蟹，然而它们会咬人，也尤其爱动，不利便洗濯，以是在洗濯曩昔肯定要把它们搞晕，最佳的做法便是把大闸蟹放在五十度摆布的温水中，浸泡三到五分钟，这时大闸蟹就会晕过去，一动也不动，尤其利便人们动手洗濯。

刷洗外表

洗濯大闸蟹时必要筹备一个细毛并且毛质柔软的牙刷，在大闸蟹晕过去之后用手捉住大闸蟹再用牙刷子细的洗擦的背部、腹部以及嘴部，在洗濯的时间可以开着水龙头，边刷边用流水冲刷，如许能让洗出的大闸蟹更洁净。

清洗腹内脏物

洗濯大闸蟹时，肯定要把它腹部的脏东西整个洗掉，最佳的做法是用手把大闸蟹向下按几下，再用手把它腹部的盖子打开，然后在中心部位从里向外挤出它的排泄物再用净水冲刷洁净。

全部清洗

把去掉脏物之后的大闸蟹放在锅中，参加半锅净水，浸泡半小时摆布，再把水倒掉，换上洁净的净水，要是重复二到三次，这时的大闸蟹也就整个洗濯洁净了。无非平常各人在末了洗濯大闸蟹可以在净水中放少许的白酒，如许能有用去除大闸蟹的腥味，可以让做熟之后的大闸蟹味道越发鲜美。

★  大闸蟹 清洗 方法