怎么样腌制酱花生 酱花生的腌制方法教程

目录：

1. 腌制方法教程
2. 材料
3. 做法步骤
4. 注意事项

花生在生活中非常常见，并且食用方法更是多变，可以炸着吃，也可以煮着吃，还能制成花生豆乳大概其他风韵美食。然而腌制的酱花生你们吃过吗？晓得它是怎么腌制的吗？酱香浓烈的腌花生尤其好吃，不管是下饭照旧下酒都让人尤其喜好，它的腌制要领也不庞大，一会我就写出来，各人可以本身学着做一些。

腌制方法教程

材料

在家中腌制酱花生时，必要筹备花生米五百克，陈醋五十克，黄豆酱五十克，生抽一小碗，八角以及干橘皮适量筹备一些，此外还要筹备适量的净水。

做法步骤

1、把筹备好的净水，放在锅中稍微加热一下，制成温水之后把花生米放在温水中浸泡，浸泡时间应该在10到12小时之间，等花生米泡好之后，把它外层的花生红衣去掉。

2、在锅中放净水，烧开之后参加筹备好的陈醋，再放入花生米，用大火烧开，把火力调小之后，逐步煮至煮到锅中的花生米呈半透明状之后掏出沥掉水份。

3、把筹备好的黄豆酱放在碗中，然后放入筹备好的芭蕉以及柑桔皮，参加筹备好的酱油，把它们调匀，然后倒在锅中逐步煮开。

4、把煮好的酱料参加的，去掉水份之后的花生米中调匀腌制，腌制时最佳放在可以密封的保鲜盒中，然后把它存入冰箱腌制2到3天之后，花生就能入味，这时自制的酱花生也就做好了。

注意事项

平常本身在家中腌制酱花生时，想让我轻松拌花生米外层的红衣去掉，肯定要把它泡足泡透！要是泡制时间过短，他的红衣很难去除。此外再煮至花生米时，肯定要加入适量的陈醋，如许才会让煮出的花生米口感更脆，让它在腌制时更容易入味。

★  腌制 花生 方法