辣萝卜咸菜如何做 正宗辣萝卜咸菜的做法

目录：

1. 辣萝卜咸菜的材料
2. 辣萝卜的腌制步骤

生存中许多家庭都会筹备一些咸菜吃着利便，并且能开胃，还能增添食欲，在人们胃口欠好的时间吃一些咸菜，就能让人们胃口大开。此外生存中常见的咸菜有很多种，平常各人腌制时可以依据本身的喜欢去详细选择，无非在生活中辣萝卜咸菜非常受欢迎，是多数人的最爱，本日我也会把最正宗的辣萝卜腌制要领写出来，让各人都能轻松在家中做出鲜味而正宗的辣萝卜咸菜。

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辣萝卜咸菜的材料

在家中腌制辣萝卜咸菜时，必要筹备白萝卜两个，食用盐十五克以及干辣椒三十克，此外还要筹备一块洁净的纱布以及一个洁净的盆子。

辣萝卜的腌制步骤

1、把筹备好的白萝卜用净水洗净之后都要去掉外皮，直接把它们切成手指头粗细的小条长度在五厘米摆布就可以，然后把它放在阳光充足的情况中晾晒三天摆布。

2、萝卜条晒干之后，外貌会涌现萎缩，并且体积也会缩小，这时可以把它们收起来，用净水洗净外貌的浮尘，再用净水浸泡半小时摆布我适才掏出之后，用纱布包好，把内里的水份整个挤出来，放在筹备好的洁净盆中。

3、把筹备好的食用盐放在萝卜干儿中，用手使劲把它们揉圆，然后把它们放入到冰箱中，冷藏八个小时摆布，让萝卜干腌制入味。

4、把筹备好的干辣椒用摒挡机打成粉末状，再把冰箱中的萝卜糕掏出，然后把辣椒粉末，放入萝卜干中调匀然后把它们装入的可以密封的，玻璃瓶子中，，密封后再次存入冰箱，腌制20天摆布，自制的辣萝卜咸菜就能做好，想吃的时间可以随时掏出食用。

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