冰冻基围虾的营养价值 冰冻基围虾的做法

目录：

1. 蛋白质含量很高
2. 利于预防高血压及心肌梗死
3. 通乳作用较强
4. 消除时差症
5. 冰冻基围虾的做法
6. 做法一
7. 做法二

蛋白质含量很高

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虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食物之一，是鱼、蛋、奶的几倍乃至十几倍，虾以及鱼肉相比，所含的人体必须氨基酸缬氨酸并不高，但倒是养分平衡的蛋白质泉源，此外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

利于预防高血压及心肌梗死

虾中含有富厚的镁，镁对于心脏运动拥有首要的调节作用，能很好的掩护心血管体系，它可淘汰血液中胆固醇含量，防备动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于防备高血压及心肌梗死；

通乳作用较强

虾的通乳作用较强，而且富含磷、钙、对于小儿、妊妇尤有补益效用；

消除时差症

日本大阪大学的科学家近来发明，虾体内的虾青素有助于解除因时差反映而孕育发生的“时差症”。

冰冻基围虾的做法

做法一

1、西兰花洗净用手掰成小块、鲜虾洗净、香葱切段、姜切丝备用；

2、在锅里加水，然后放入香葱、姜、盐、料酒、少量食用油；

3、待水开后放入洗好的虾，待待虾的颜色变红后，煮1~2分钟便可捞出备用；

4、接下来用焯过虾的水，加少数盐、鸡精，把西兰花也煮一下（变色便可，也可依据本身的喜欢掌握时间），然后把两样食材摆盘便可。

做法二

1、可以先把料汁筹备出来，用姜汁1茶匙、香醋1茶匙、生抽12茶匙调成味汁，将虾摆盘后蘸食便可；姜汁的做法：姜切块儿后捣烂挤出汁，姜汁起到增香祛寒的作用，吃海鲜最佳不要省

2、市场买来的活对虾，买完后让摊主在袋子里加之冰水以及冰块，虾拿返来流水冲洁净，然后，筹备2盆凉水，参加冰块备用

3、锅中加入适量水，参加食盐、葱段、姜片、花椒烧开

4、水开后加1汤匙白酒

5.水开之后把虾倒入锅中，轻轻搅动让其受热匀称

6.在虾完整变色后，水再一次开始麋集冒泡似沸的状况下关火

7.关火之后直接将虾捞入第一盆冰水中，过一下之后再捞入第二盆水中不停到完整冰镇状况

8.之后摆盘加料汁就可以开吃啦

★  冰冻 做法