元蘑怎么做好吃 元蘑的材料和做法步骤

目录：

1. 元蘑怎么做好吃
2. 元蘑栗子烧鸡
3. 鲍汁元蘑烧丝瓜

元蘑是一种个子不大的蘑菇，白色大概淡黄色的外皮可以做出许多鲜味的好菜。在北方有养殖以及食用元蘑的传统，元蘑营养成分是通常蔬菜的几十倍。本日咱们就看看元蘑怎么做好吃。

元蘑怎么做好吃

元蘑栗子烧鸡

第一步：准备好元蘑、鸡肉、板栗第二步：元蘑用温水浸泡开，元蘑表面透明后将根蒂去掉，再清洗干净杂质后沥水待用。第三步：鸡清洗后切块，用料酒和凉水浸泡鸡肉，冲洗干净后沥水。第四步：栗子清洗干净后用温水浸泡，姜切片。第五步：热锅热油后用姜片，蒜瓣，八角爆香锅子，放入鸡块翻炒。第六步：再放入料酒和生抽，糖，元蘑，一起翻炒均匀加入开水。第七步：调制中火盖盖子焖煮二十分钟。最后放入栗子再煮二十分钟即可。

鲍汁元蘑烧丝瓜

第一步：准备元蘑和丝瓜，调料需要油，盐，鲍鱼汁，蒜，葱花。第二步：元蘑泡水后泡发三十分钟左右，丝瓜去皮切块，蒜切末。第三步：锅中油热至六成，加入蒜末爆香。第四步：元蘑入锅中翻炒，之后加入丝瓜，炒匀后倒入鲍鱼汁，少量盐。第五步：翻炒均匀，丝瓜和元蘑都变软后就撒上葱花。

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