土笋冻的做法图解

1. 土笋冻的做法图解
2. 土笋冻的制作材料
3. 土笋冻的做法

土笋冻是一种很不错的一种福建小吃，到底土笋冻是怎么做出来的？如今咱们就一块儿一相识一下的做法图解吧。

土笋冻的做法图解

土笋冻的制作材料

活土笋两千五百克，精盐二十五克，各种酱料少许。

土笋冻的做法

1）先把活土笋先去用海水先漂洗干净，然后再把皮去掉，再把表面泥污清洗干净，然后再捞出沥干水分，再放进一个大瓷缸内，然后再揉搓挤压，再把土笋肠里面的一些内泥沙粘物都去掉，清然后再用清水冲洗干净，然后再搓，反复六次。

2）土笋冻洗濯洁净之后再切成3.3厘米的长段，然后再取一百个直径以及高度都是4CM摆布的杯子，洗濯洁净后再消毒好。

3）把土笋冻放进锅中加水盖好开然后再加之精盐拌匀，然后再把溶液分别倒进小茶杯内，凉了之后就会结成块了，把杯子脱下来就成了土笋冻了。

★  图解 做法