咸肉菜饭的做法

咸肉菜饭的做法

来源:网友投稿 更新时间: 2023-05-31 阅读

咸肉菜饭的做法

目录:
  1. 咸肉菜饭的做法
  2. 咸肉菜饭的用料
  3. 咸肉菜饭的具体做法步骤

咸肉菜饭是上海最著名的处所美食之一,很多去过上海的人,在吃过之后,就觉得尤其喜好,回家之后也想本身制作一些咸肉菜饭吃,然而对于咸肉菜饭的做法又不相识,也就错过了很多食用咸肉菜饭的好时机,我是一个隧道的上海人,小时候妈妈时常给我的做咸肉菜饭吃,如今我把妈妈的做法写出来,喜好吃咸肉菜饭的朋侪可以学习一下。

咸肉菜饭的做法

咸肉菜饭的用料

各人制作咸肉菜饭时,可以依据本身家的人口数量去抉择食材的用量,食材的种类便是大米、咸肉、青菜、以及猪油。

咸肉菜饭的具体做法步骤

1、把筹备好的青菜去掉老叶子,然后再放入净水中浸泡十五分钟,掏出换水洗濯洁净,捞出来沥掉水份备用。

2、把咸肉用净水冼一下,再切成小一些肉丁,把洗好的青菜也切碎,最佳是以及肉丁差不多大的模样。

3、大米洗净放入到电饭煲中,按平常加水的数目参加净水。

4、把炒锅中放入猪油,加热,然后把切好的青菜以及咸肉放在锅中煸炒,然而火候肯定要掌握好,在肉以及菜变色没有出水之后就关火掏出。

5、把煸好的咸肉以及菜末也放入到电饭煲中,用勺子调匀,然后盖好电饭煲的盖,插上电源开始蒸米饭,等电饭煲跳闸之后,割断电源,焖制十五分钟之后再打开锅盖,本身制作的上海名吃咸肉菜饭就可以掏出食用了。

★  菜饭 咸肉 做法

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