茄子的四种家常吃法 茄子家常做法目录

1. 西红柿炒茄子
2. 蒸茄子
3. 有茄在里面
4. 尖椒炒茄丝

本日给各人先容先容茄子的四种家常服法，咱们在餐桌上面也是时常见到的。

西红柿炒茄子

这个是名不虚传的近亲结婚，一个是番茄，一个是茄子。番茄去皮切丁，茄子也去皮切丁，锅里放油把茄子炒的油光发亮炒透了后，下葱花，番茄，炒几下后放盐，白醋，白糖，五香粉，番茄烂了就好了。

人近亲结婚听说影响下一代的智商，蔬菜嫡亲烹调据一夫说只会增添食欲。

蒸茄子

茄子整个蒸软，也不要太软，至于蒸几多分钟也没盘算过，有人喜好吃软的，有人喜好吃轻微有点硬芯的，依据小我私家喜欢为定，无非要是蒸的太软出水太多，也不悦目，以是蒸的时间不要放到盘子里再蒸，而是要直接摆在莲子上，如许水就趟下去了。

用葱姜蒜末，辣椒油，香油，盐，酱油，醋白糖对于好汁，蘸着吃吧。

有茄在里面

呵呵，这个是鱼目混珠，猛一看上去宛如以丸子以及豆角为主，无非既然内里有茄子就算在这个帖子里吧

茄子，豆角，肉丸子都放油里炸熟，倒出来控净油，锅里留油少量，下葱姜蒜炒香，加点开水或者肉汤，淋点料酒，酱油，把炸好的工具放进去，放盐以及白糖另有胡椒粉，烧一下勾芡就好了。

这也可以叫做地三鲜，地里种的茄子，豆角，地上跑的猪做的丸子，以是叫地三鲜。

尖椒炒茄丝

都切丝，然后放油炒茄子，茄子软的时间放葱姜蒜，放尖椒，放料酒，酱油少量，白糖，盐，胡椒粉，炒几下就好了。

茄子这个工具油多才好吃，要是你不想吃这么油腻，那你就筹备一把平底不粘锅，少放油，刚炒的时间茄子会把油都吸走，无非不要耽心，炒一会后茄子软了油就会吐出来，无非话说回来，照旧油多香呀。

★  茄子 家常 吃法