五彩冬瓜盅 冬瓜减肥食谱做法步骤
- 五彩冬瓜盅食材
- 五彩冬瓜盅方法/步骤
- 五彩冬瓜盅注意事项
许多MM减肥都以为无比的痛楚，到底应该怎样举行减肥呢，下面就给各人先容下好要领。冬瓜盅，顾名思义，选用冬瓜做盅，内里放有五种颜色的蔬菜，雅观，适口，最首要的是康健哦!内里用到的食材全部都是适宜减肥人士利用，而且营养价值都超高，不信，你们来看看!
五彩冬瓜盅食材
冬瓜一片，香菇，青、红、黄椒，笋，洋葱，耗油，冰糖，盐。
五彩冬瓜盅方法/步骤
冬瓜买粗大的片状，厚度以及选用的模具同等，用饼干模具取模。(图1、2)2、用小勺子将内壁挖空备用。(图3)
青、红、黄椒，同等将两端切掉，将内里的白色部门切除，然后切丁备用。(图4、5、6)4、冬笋是买的袋装的
，切丁备用。(图7、8)
香菇切丁备用。(图9、10)
洋葱切丁备用。
冬笋切丁后在开水中焯3-5分钟，捞出用凉水冲刷，控干水份。(图11
质料整个筹备就绪。(图12)
锅内放油烧热，放入洋葱丁煸炒至出香味。(图13)
参加香菇丁煸炒，肯定要将香菇炒熟。(图14)
香菇炒熟放入焯过水的冬笋丁，煸炒半晌。(图15)
倒入耗油，煸炒至熟。(图16)
倒入别的整个彩椒丁，参加盐，轻微搅拌便可出锅装盘。(图17、18)
将全部挖好的冬瓜盅码在盘内。(图19)
将炒好的五彩蔬菜丁放入冬瓜盅内。(图20)
将盘子放入蒸锅内，开大火蒸5分钟便可。(图21、22)
将蒸出来的汤汁倒入锅内，倒入少量耗油、冰糖，搅拌成汤汁。(图23、24、25)
将汁淋在冬瓜盅上面便可。(图26、27)
五彩冬瓜盅注意事项
找好取模的模具后，就要探求适合巨细的冬瓜，要切片的，厚度以及模具同等便可。
挖空冬瓜内壁，可以用小点的勺子，也可以用勺子柄，冬瓜不要整个挖空，留有一点底，不然蔬菜就会遗漏。
冬笋要事先焯水，将其酸味洗去。
在炒制的时间要先放香菇，将其炒熟，末了放彩椒，不然彩椒很容易变色
冬瓜易熟，不易蒸时间太长，时间长了变色很丢脸了。
