番茄肉酱汁

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番茄肉酱汁所含有的营养成分无比的好，平常我老公以及儿子尤其的喜好吃，也是我最特长的一道菜，下面就给各人说说做法：

营养补充站：

20g脂肪，22g蛋白质，6g碳水化合物，1228千焦热量(293千卡)。

番茄肉酱汁材料

橄榄油1汤匙(15ml)，培根150g(切碎)，牛肉馅300g，面粉2汤匙(30g)，胡萝卜1根(切碎)，酸黄瓜80g(切碎)，番茄酱1汤匙(15ml)，净水400ml，盐12茶匙(3g)，胡椒粉13茶匙(2g)

番茄肉酱汁做法

中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将培根碎放入锅中用小火逐步翻炒至焦脆，再掏出待用。

锅中留底油，大火烧热后将牛肉馅放入锅中翻炒约5分钟，再撒上面粉拌炒匀称。

将胡萝卜碎以及酸黄瓜碎放入锅中连续翻炒3分钟，再放入番茄酱，倒入净水转小火熬煮15分钟，待汤汁渐稠后放入盐以及胡椒粉调味便可。

小诀窍:

可用番茄肉酱汁搭配西式酥盒或者土豆饼食用。

百里香(Thyme)：

拥有刺激性气息的一种香草，经长期烹煮亦能生存其香味。常用于香料醋、香草黄油、炒蛋、醋料、装饰蔬菜、沙拉、面包等。大部分的酱汁、烩菜、汤汁等亦时常利用。有干成品以及鲜品之分。

★  肉酱 番茄