番茄炒蛋的营养价值与功效

1. 番茄：
2. 鸡蛋：
3. 番茄鸡蛋作用：

番茄炒蛋是咱们平常时常吃的一道菜，然而它详细拥有甚么效用以及作用呢，它所含有的营养价值又怎么样呢?

番茄：

番茄含有富厚的胡萝卜素，维生素B以及C，尤其是维生素B的含量居蔬菜之冠。此中含有的维生素C，拥有抗坏血病、润肤、掩护血管、降压、助消化、生津止渴，凉血平肝，清热解毒之功效以及结果，对于高血压、肾脏病人有特不错患上帮助医治做用。多吃番茄拥有抗衰老作用，使皮肤维持白净。

番茄中富含的番茄红素含有对于心血管拥有掩护做用的维生素以及矿物质元素，能淘汰心脏病患上发作。番茄红素还拥有尤其的抗氧化本领，能肃清自由基，掩护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭损坏，能阻挠癌变历程。西红柿除了对于前列腺癌有防备做用外，还能有用淘汰胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病伤害。

西红柿中得尼克酸能维持胃液患上正常排泄，保进红血球患上形成，有利于维持血管壁得弹性以及掩护皮肤。食用西红柿对于防治动脉硬化、高血压以及冠心病也有资助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

鸡蛋：

鸡蛋是自然界的一个古迹，一个受过精的鸡蛋，在温度可以的时机下，没须要从外界增补任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以阐明鸡蛋的养分。鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素以及铁、钙、钾等人体所必要的矿物质。鸡蛋中含有富厚的DHA以及卵磷脂等，对于神经系统以及身材发育有无比大的做用，能健脑益智，制止老年人智力阑珊，并可转变各个年龄组的记忆力。

番茄鸡蛋作用：

鸡蛋炒西红柿是营养素互补很不错实例。在富厚养分的同时，还拥有健脑抗衰老的做用。

★  番茄 功效