海参有什么营养价值 海参功效与作用
- 海参有什么营养价值
- 海参功效与作用
海参又名刺参、海鼠、海黄瓜，是一种宝贵海产动物，在地球上已经生存了6亿年，昔人发明“其性温补，足仇人参”，因补益作用而得名。海参肉质软嫩，养分富厚，是典范的高蛋白、低脂肪食品，滋味腴美，风韵雅致，是久负盛名的名馔好菜，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上每每扮演着“压台轴”的脚色
海参有什么营养价值
“海参，有人称之为“海人参”，因补益作用相似人参而得名。全世界海参共有数十种之多，我国有20多种，此中以梅花参和刺参为天下上最宝贵的品种。用于补益者多用刺参以及光参。
海参的营养价值较高，每一百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低，为一种典范的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品。加之其肉质细嫩，易于消化，以是，无比相宜于老年人、儿童以及体质衰弱的人食用。
海参，既是宴席上的好菜，又是滋补人体的珍品，其药用价值也较高。故国医学以为，海参“甘、咸，温，补肾益精，壮阳疗
痿”;《随息居饮食谱》中说：海参能“滋阴补血，健阳润燥，调经，养胎，利产”。可见，海参有滋补肝肾、强精干阳的作用。凡有久虚成痨、精血消耗，症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。别的，因海参似海带、海藻等海产品，含有一定量的碘，故另有促使新陈代谢茂盛、血液流通的作用。因而，对于高血压患者极其相宜，并可医治阳痿、遗精等症。如医治高血压、血管硬化、冠心病，可将海参30克，加水适量，炖烂，再参加冰糖适量炖一会，待冰糖消溶，于早餐前空腹服用;治阳痿、遗精、小便频数，可将海参、狗肉各30克，共切片煮汤，加生姜、盐调味后，食参、肉，喝汤。
海参功效与作用
海参的效用：
补肾益精，养血润燥。主治肾精亏虚，阳痿遗精，小便频数，腰酸乏力等;阴血亏虚，形体瘦弱，潮热咳嗽，咯血，消渴，大便秘等。
海参的作用：
1、健脑、益智、长命—海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素以及微量元素等活性成分，是您的生命保鲜剂。
2、生血养血以及增进钙质吸取—海参角蛋白拥有增进红骨髓造血功效，有用改进血虚症状;含有自然活性钙，其补钙结果是其他食物无法比拟。
3、防备心血管疾病—海参岩藻多糖-降血脂，克制血液固结，医学上也以为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，恒久对峙食用海参，对于缓解病症以及医治有良好效果。
4、加强人体免疫力--硒-抗氧化剂是抗恶性流感，防备人体朽迈，防治肿瘤的首要元素。海参皂甙克制肿瘤，进步机体细胞免疫力，克制某些肿瘤的生长以及转移，恒久食用后显着不易伤风、不易患病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗以及医治中。
5、手术患者的最佳补品--海参中含量很高的精氨酸，可增进机体细胞的再生以及机体受损后的修复，对于机体毁伤后的修复有殊效，显着收缩痊愈时间。
6、海洋伟哥--海参所含特别活性物资，是组成是男性精细胞的重要身分，拥有进步勃起力的作用，有克制排卵以及刺激宫缩作用，能改进脑、性腺神经功能传导作用，延缓性腺朽迈，增添性欲请求等效用，抗疲劳、抗衰老、补益肾精，壮阳作用及其显着。
7、孕产妇的保健—为孕产妇提供全面的养分保障，增强体质，快速有用规复体能以及体力;并能为婴儿的大脑以及神经系统的发育提供富厚的脑黄金物资，有用制止婴儿先天性疾病的产生。
8、美容养颜--海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不但可以生血养血、延缓机体朽迈，还可使肌肤丰裕、皱纹淘汰，淘汰、解除脸部色斑让皮肤看起来精致而富有光芒，而且不增肥，男女均实用。
